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[摘 要] 最近几年，新疆和静县加工辣椒种植产业发展迅速，种植加工辣椒在增加农民经济收入的同时，也促进了地区经济水平提升。但在辣椒种植过程中，由于科学栽培意识不足，辣椒病害多发，严重影响了辣椒品质和产量。因此，做好加工辣椒病害识别和防治工作就显得十分重要了。本文主要结合新疆和静县加工辣椒种植实际，就加工辣椒多发病害的识别和防治进行了分析，希望通过本次研究对提高辣椒病害效果能力有一定帮助。
[关键词] 和静县 加工辣椒 多发病害 识别 防治
[中图分类号] S641.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）05-0104-01
加工辣椒是和静县特色优势经济作物，年种植面积稳定在10万亩近几年，和静县在确保粮食安全的基础上，大力发展以色素辣椒、加工番茄为主的“红色产业”，几年来，和静县加工辣椒种植面积持续稳定在10万亩左右，目前，已成为新疆最大的辣椒生产基地，加工辣椒成为当地农民增收致富的支柱产业之一。但最几年，受气候、品种、重茬、栽培措施等多种因素的影响，加工用辣椒病害呈现高发趋势，给和静县的加工辣椒产业可持续发展产生了深远影响，基于此，需要我们及时采取措施，做好加工辣椒病害防治工作。
1 辣椒立枯病
1.1 辣椒立枯病识别技术
辣椒立枯病是加工辣椒苗期常见病害之一，小苗和大苗都可以发病，多发生在育苗的中后期。发病部位常见于地面和根茎交汇处，病斑呈现无规则或者椭圆形的褐色斑点。在患病初期，植株在晴朗的中午出现缺水症状的萎蔫，但是在傍晚和早晨恢复生长。随着病情发展，辣椒基部茎干的病斑进一步扩散，病斑逐渐变黑向内凹陷，病后病斑会环绕幼苗基部，皮层变黑腐烂，植株地上枝干枯死，但仍能直立，不会出现倒伏。天气寒冷，光照不足，土壤湿度大都可以导致该种疾病发生。
1.2 防治方法
首先，做好农业防治工作。科学选择种植地，尽量不要在土质黏重的踢地块种植辣椒。要加强田间管理，增加有机肥，保证有机肥完全腐熟。定期做好土壤疏松工作，增加田间通透性，发现病株及时拔除并用生石灰对该区域苗床进行消毒；其次，做好药物法防治工作。在发病初期可以选择使用40%甲基硫菌灵悬浮剂500倍稀释液，或5%井冈霉素水剂1500倍稀释液，或15%恶霉灵水剂450倍稀释液进行防治，每隔一周使用一次，连续使用2～3次。
2 辣椒疫霉病
2.1 辣椒疫霉病识别技术
辣椒疫霉病是一种土传病害，病原菌除了危害辣椒之外，还会危害其他茄科类蔬菜作物。辣椒疫霉病在辣椒整个生育时间内都可以发病，其中从出苗到生长到5叶期，病菌主要对辣椒根茎产生危害，导致根茎软组织腐烂，崩解，患病部位干裂，导致辣椒倒伏、枯萎死亡。在识别过程中要和辣椒立枯病区分。当进入6叶期后，植株茎干已经完全木质化，这时病菌主要会危害植株的主茎、侧枝和花果等部位。主茎受到危害之后，导致整个植株死亡，侧枝受到危害后，病斑危害以上的枝叶全部枯死。发病初期，病斑以主要呈现针尖状的散生小点，并在较短的时间内向四周扩散，当病斑环绕颈部一圈之后，患病部位呈现黑色，不向内凹陷，田间一旦发病，在较短的时间内就会危害到整个大田。
2.2 防治方法分析
首先，要选择抗病品种。选择抗病品种预防辣椒疫霉病发生的主要措施；其次，科学轮作，做好土壤处理工作。要制定科学轮作制度，尽量不要在上一茬种植过黄瓜、西红柿、茄子的种植地种植辣椒，轮作期要维持在3～5年左右。要科学选择种植地，选择排灌能力良好，土壤肥沃的沙壤土；再次，培育壮苗，科学灌溉。在育苗前要做好种子消毒处理工作，用1%次氯酸钠浸种5～10分钟。保证育苗床不带入病菌，苗床制作过程中向其中添加一定量的草木灰。移苗前要结合科学整地施入充足肥料，在结果旺盛期做好叶面施肥，灌溉要结合田间墒情，早晚灌溉。要采用沟灌，控制好灌溉量；最后，做好药物防治工作。在发病初期可以选择使用53.8%可杀得可湿性粉剂600倍液，或72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，每隔一周喷施一次，连续使用2～3次。
3 辣椒病毒病
3.1 辣椒病毒病识别技术
辣椒病毒病是严重危害辣椒产量的一种病害，该种疾病是由多种病毒引的病害。辣椒遭受危害之后主要有以下几种表现。首先，花叶型。患病较轻的病株叶片脉络明显，在叶子上轻微花叶。患病较为严重的病株叶子呈现明绿和淡绿相间的花叶，叶子不能正常舒展，在叶子上常常伴有泡状斑点，发病后期植株枝叶部分缩短，叶子变得小而呈现簇拥状，其次，蕨叶型。主要症状是叶子皱缩在一起，叶子变得狭窄，植株生长缓慢，矮小；再次，坏死型。患病植株部分叶子丧失绿色，逐渐变成褐色坏死；最后，卷叶型。病株叶片脉络间黄化，而叶子向上卷曲成桶状，植株生长缓慢，患病早的辣椒不能正常结实。上述这几种症状，可以单独发生，也可以联合发生，造成辣椒落花、落叶、落果，严重危害辣椒产量。
3.2 防治方法
首先，选择抗病品种。这是保证辣椒产量的最基本的措施；其次，播种前做好种子消毒工作。可以选择使用10%磷酸三钠溶液浸泡种子20分钟，然后再催芽、播种；再次，做好田间管理工作。要制定科学的轮作制度，要和大田作物实行2～3年的轮作。移栽前深耕大田，每亩施入完全腐熟的农家肥5000公斤，在辣椒生长过程中还要适度追肥，夏季高温干旱，要在傍晚或者早晨灌溉，雨季要做好排水工作，避免田间湿度过大；最后，做好药物防治工作。发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或20%病毒克星400倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或抗毒剂1号200～300倍液等药剂防治，效果显著。
参考文献
[1]刘利.辣椒常见病害的症状识别及防治对策[J]. 农技服务. 2015（03）
[2]程勋东，隋益虎. 辣椒炭疽病原菌生物学特性研究[J]. 安徽科技学院学报. 2015（01）
[3]何岩，刘强，周彦芳，陈志国，何友萍，朱亚. 辣椒主要病害的发生及防治[J]. 现代农业科技. 2013（07）
[关键词] 和静县 加工辣椒 多发病害 识别 防治
[中图分类号] S641.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）05-0104-01
加工辣椒是和静县特色优势经济作物，年种植面积稳定在10万亩近几年，和静县在确保粮食安全的基础上，大力发展以色素辣椒、加工番茄为主的“红色产业”，几年来，和静县加工辣椒种植面积持续稳定在10万亩左右，目前，已成为新疆最大的辣椒生产基地，加工辣椒成为当地农民增收致富的支柱产业之一。但最几年，受气候、品种、重茬、栽培措施等多种因素的影响，加工用辣椒病害呈现高发趋势，给和静县的加工辣椒产业可持续发展产生了深远影响，基于此，需要我们及时采取措施，做好加工辣椒病害防治工作。
1 辣椒立枯病
1.1 辣椒立枯病识别技术
辣椒立枯病是加工辣椒苗期常见病害之一，小苗和大苗都可以发病，多发生在育苗的中后期。发病部位常见于地面和根茎交汇处，病斑呈现无规则或者椭圆形的褐色斑点。在患病初期，植株在晴朗的中午出现缺水症状的萎蔫，但是在傍晚和早晨恢复生长。随着病情发展，辣椒基部茎干的病斑进一步扩散，病斑逐渐变黑向内凹陷，病后病斑会环绕幼苗基部，皮层变黑腐烂，植株地上枝干枯死，但仍能直立，不会出现倒伏。天气寒冷，光照不足，土壤湿度大都可以导致该种疾病发生。
1.2 防治方法
首先，做好农业防治工作。科学选择种植地，尽量不要在土质黏重的踢地块种植辣椒。要加强田间管理，增加有机肥，保证有机肥完全腐熟。定期做好土壤疏松工作，增加田间通透性，发现病株及时拔除并用生石灰对该区域苗床进行消毒；其次，做好药物法防治工作。在发病初期可以选择使用40%甲基硫菌灵悬浮剂500倍稀释液，或5%井冈霉素水剂1500倍稀释液，或15%恶霉灵水剂450倍稀释液进行防治，每隔一周使用一次，连续使用2～3次。
2 辣椒疫霉病
2.1 辣椒疫霉病识别技术
辣椒疫霉病是一种土传病害，病原菌除了危害辣椒之外，还会危害其他茄科类蔬菜作物。辣椒疫霉病在辣椒整个生育时间内都可以发病，其中从出苗到生长到5叶期，病菌主要对辣椒根茎产生危害，导致根茎软组织腐烂，崩解，患病部位干裂，导致辣椒倒伏、枯萎死亡。在识别过程中要和辣椒立枯病区分。当进入6叶期后，植株茎干已经完全木质化，这时病菌主要会危害植株的主茎、侧枝和花果等部位。主茎受到危害之后，导致整个植株死亡，侧枝受到危害后，病斑危害以上的枝叶全部枯死。发病初期，病斑以主要呈现针尖状的散生小点，并在较短的时间内向四周扩散，当病斑环绕颈部一圈之后，患病部位呈现黑色，不向内凹陷，田间一旦发病，在较短的时间内就会危害到整个大田。
2.2 防治方法分析
首先，要选择抗病品种。选择抗病品种预防辣椒疫霉病发生的主要措施；其次，科学轮作，做好土壤处理工作。要制定科学轮作制度，尽量不要在上一茬种植过黄瓜、西红柿、茄子的种植地种植辣椒，轮作期要维持在3～5年左右。要科学选择种植地，选择排灌能力良好，土壤肥沃的沙壤土；再次，培育壮苗，科学灌溉。在育苗前要做好种子消毒处理工作，用1%次氯酸钠浸种5～10分钟。保证育苗床不带入病菌，苗床制作过程中向其中添加一定量的草木灰。移苗前要结合科学整地施入充足肥料，在结果旺盛期做好叶面施肥，灌溉要结合田间墒情，早晚灌溉。要采用沟灌，控制好灌溉量；最后，做好药物防治工作。在发病初期可以选择使用53.8%可杀得可湿性粉剂600倍液，或72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，每隔一周喷施一次，连续使用2～3次。
3 辣椒病毒病
3.1 辣椒病毒病识别技术
辣椒病毒病是严重危害辣椒产量的一种病害，该种疾病是由多种病毒引的病害。辣椒遭受危害之后主要有以下几种表现。首先，花叶型。患病较轻的病株叶片脉络明显，在叶子上轻微花叶。患病较为严重的病株叶子呈现明绿和淡绿相间的花叶，叶子不能正常舒展，在叶子上常常伴有泡状斑点，发病后期植株枝叶部分缩短，叶子变得小而呈现簇拥状，其次，蕨叶型。主要症状是叶子皱缩在一起，叶子变得狭窄，植株生长缓慢，矮小；再次，坏死型。患病植株部分叶子丧失绿色，逐渐变成褐色坏死；最后，卷叶型。病株叶片脉络间黄化，而叶子向上卷曲成桶状，植株生长缓慢，患病早的辣椒不能正常结实。上述这几种症状，可以单独发生，也可以联合发生，造成辣椒落花、落叶、落果，严重危害辣椒产量。
3.2 防治方法
首先，选择抗病品种。这是保证辣椒产量的最基本的措施；其次，播种前做好种子消毒工作。可以选择使用10%磷酸三钠溶液浸泡种子20分钟，然后再催芽、播种；再次，做好田间管理工作。要制定科学的轮作制度，要和大田作物实行2～3年的轮作。移栽前深耕大田，每亩施入完全腐熟的农家肥5000公斤，在辣椒生长过程中还要适度追肥，夏季高温干旱，要在傍晚或者早晨灌溉，雨季要做好排水工作，避免田间湿度过大；最后，做好药物防治工作。发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或20%病毒克星400倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或抗毒剂1号200～300倍液等药剂防治，效果显著。
参考文献
[1]刘利.辣椒常见病害的症状识别及防治对策[J]. 农技服务. 2015（03）
[2]程勋东，隋益虎. 辣椒炭疽病原菌生物学特性研究[J]. 安徽科技学院学报. 2015（01）
[3]何岩，刘强，周彦芳，陈志国，何友萍，朱亚. 辣椒主要病害的发生及防治[J]. 现代农业科技. 2013（07）