记者：为什么这么执著于旅行？
　　叶怡兰：对于旅行，我向来所持有的，是一种全全然然出乎自我、实现自我的价值与态度；是一种期待，对既定视野与眼界的积极开拓和挑战、一种对这世界上无数美好物事的旺盛热情与好奇与冒险；以及，分分秒秒均不停求全求完美，但求每一刹那每一细节，都能彻底享乐彻底欢愉。
　　记者：时常旅行在外，回到家里，面对日常生活，会不会突然觉得很失落？
　　叶怡兰：旅行，是为了回家。我总是喜欢用这样一句话，来为我的旅行下注脚。旅行是为了让自己与自己的生命、自己的生活更开阔、更强壮、更充实、更美好。也因此，除了一年几次能够提起行囊出走旅行之外，其余时间，我总是努力地把每一日的寻常生活，也视作一种旅行；并时时刻刻自觉警醒，不要忘了，以旅行的态度，过生活。
　　记者：时常出门旅行，你又是旅馆的专家，选择住宿酒店的标准是什么？
　　叶怡兰：我喜欢的旅馆房间，风格定然简约，不浮夸，色彩自然；同时懂得留空留白。但从房内动线到陈设家具摆置，该多不能多，该少定不能少。一家旅馆的专业与用心程度到多少，光看浴室，便知道大半。大到浴室的位置、与卧房的相互关系，浴缸、淋浴间、洗脸台、如厕处的方位，照明保暖排水排气设备，小至一条毛巾一块肥皂一枚钩一支牙刷一瓶润肤乳怎么摆放，点滴皆是学问。也许不一定需要电视，也不一定需要一张可以伏案的桌，我真心想要渴望的，通常是一方可以备茶备酒备食物的吧台。最后，也是我最最看重的，—至少一扇以上，看山看水看景、同时能让天光尽情洒入的窗。