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固定资产是食品加工企业维持正常生产经营的前提,是企业赖以生存的物质基础,是企业资产的重要组成部分,关系到企业的健康运营与发展。固定资产具有投资金额大、数量多、管理难度大、使用寿命长等特点,因此在企业的实际使用、管理中存在较多的问题。本文在分析食品加工企业固定资产管理的重要性基础上,深入探讨了当前食品加工企业固定资产管理现状和存在的问题,并针对性的提出了完善食品加工行业固定资产管理的对策措施。