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科学技术是生产力结构中的决定因素，现代科学技术是决定经济增长的主要因素，推动整个社会的经济、政治、文化发展。中国白酒已有数千年的发展历史，是具有中国民族特色的传统产业。民族传统产业能否持续、健康地发展，取决于科技发展、科技创新及对现代科技的合理应用。
科学技术对传统白酒产业科技创新发展的推动作用
【摘 要】
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科学技术是生产力结构中的决定因素，现代科学技术是决定经济增长的主要因素，推动整个社会的经济、政治、文化发展。中国白酒已有数千年的发展历史，是具有中国民族特色的传统产业
【机 构】
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贵州省轻工业科学研究所
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
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2010年5期
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