从曹雪芹的《红楼梦》中，我们可以详细了解到古代使用香药香疗法的情形。如第十八回描述贾元春省亲时的豪华场景，大观园里“帐舞蟠龙，帘飞绣凤，金银焕彩，珠宝争辉，鼎焚百合之香，瓶插长春之蕊”。“又有销金提炉，焚着御香……又有值事太监捧着香巾、绣帕、漱盂、拂尘等物”。“只见园中香烟缭绕，花影缤纷，处处灯光相映，时时细乐声喧：说不尽这太平景象，富贵风流”。书中提到薛宝钗服用的“冷香丸”，便足一个名贵的香疗方，还有食用的玫瑰清露、木清露；日用的香囊、香串、香瓶、香珠、香枕、香鼎、薰炉等香疗制品和用具，可以说是古代运用香疗法的生动写照。
　　传统香疗法是通过口、鼻、舌和皮毛等感觉器官发挥功能作用而达到防病治病、保健康复的目的，芳香气味通过口、鼻、皮毛等空窍，在心、肺、脾、胃等脏腑功能的作用下，达到平衡气血、和调五脏、振奋精神的目的。
　　近年来，经科学家研究分析，气味分子通过呼吸道粘膜吸收后，能促进人体免疫球蛋白的产生，提高人体的抵抗力；气味分子能刺激人体嗅觉细胞，通过大脑皮质的兴奋抑制活动，调节全身新陈代谢，平衡植物神经功能；达到生理和心理功能的相对稳定。
　　未来的文明生活，不论是吃、穿、住、行、用等越来越少不了香。香疗法的发展前途无限广阔，它将为人类的生活和幸福做出更大的贡献。一些新的研究成果表明，香味不仅影响人的精神，控制人的情绪，减轻人的痛苦，还能支配人的行为。