随着经济全球化和贸易自由化的不断发展,世界蘑菇贸易规模不断扩大。本文基于FAO统计数据,运用描述性统计方法分析了世界蘑菇生产量和进出口贸易现状,并通过测算2000—2011年世界7大蘑菇进出口国产业内贸易指数,探究了各国在面临广阔的国际市场时产业内贸易水平的动态演进。结果表明,一是世界蘑菇生产国集中在亚洲、欧洲及美洲,其中中国为世界最大的蘑菇生产国。二是世界蘑菇贸易的主要出口国集中在欧洲、东亚和北美;然而,由于受美国次贷危机以及自身质量、安全等问题的影响导致中国蘑菇对外出口量在近年来出现了异常波动;世界蘑菇进口国主要集中于欧洲,又以英国居首。三是世界主要蘑菇出口国的产业内贸易水平存在一定差异,比利时和爱尔兰产业内贸易水平远高于其他国家。四是世界5大蘑菇出口国出口流向格局各有特色。