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粮食科技发展的趋势食物是人类２１世纪面临的主要问题之一，粮油食品作为主要食物，面临着２１世纪国际科技和经济竞争日益严竣的挑战，发展粮食科技，仍应跟踪世界先进技术，以适应市场需要。１．利用先进的工程技术对传统加工业进行改造，是粮食科技发展的主要趋势以市...
粮食科技发展的趋势
【摘 要】
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粮食科技发展的趋势食物是人类２１世纪面临的主要问题之一，粮油食品作为主要食物，面临着２１世纪国际科技和经济竞争日益严竣的挑战，发展粮食科技，仍应跟踪世界先进技术，以适应市场需要。
【出 处】
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市场与电脑
【发表日期】
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1996年Z2期
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