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以胞苷-磷酸（CMP）为底物，采用响应面分析法对固定化酵母细胞发酵制备胞苷三磷酸（CTP）的影响因素进行优化，采用HPLC法对CTP定量。结果表明：在CTP生物合成中磷酸根离子和Mg^2＋浓度存在一个临界浓度低于临界浓度二者将限制CTP产率；在本实验范围内固定化酵母发酵制备CTP的最佳工艺为：20mL底物样液添加20g固定化酵母，CMP浓度100mmol／L、葡萄糖浓度100mmol／L、磷酸盐浓度250mmol／L、Mg^2＋浓度15mmol／L、pH6．1、反应时间2h，在此条件下CTP的产率可达67