【摘 要】
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在饲喂基础饲料的基础上，对两组实验鸡分别补充ＶＥ，ＶＥ＋Ｖｃ饲３周，宰后立即取血，胸肌，腿肌及４８小时后取胸肌，腿肌样品测超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）含量和丙二醛（ＭＤＡ）水平，结果显示，实验组肉鸡ＳＯＤ含量显著高于对照组，ＭＤＡ水平
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在饲喂基础饲料的基础上，对两组实验鸡分别补充ＶＥ，ＶＥ＋Ｖｃ饲３周，宰后立即取血，胸肌，腿肌及４８小时后取胸肌，腿肌样品测超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）含量和丙二醛（ＭＤＡ）水平，结果显示，实验组肉鸡ＳＯＤ含量显著高于对照组，ＭＤＡ水平显著低于对照组，提示饲料中补充这两种抗氧化维生素可延长胴体保藏时间，上述两种维生素的起协同作用。
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