超嗜热酯酶APE1547中特殊位置氢键对酶活力和热稳定性的影响

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【摘要】

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来源于嗜热古菌Aeropyrum pernix K1的嗜热酯酶APE1547的晶体结构包含两个结构域．C端为一个规则的邮水解酶结构域．N端结构域是一个有7个“叶片”（Blade）的β-推进器结构．目前，从很

【作者】

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毕云枫解桂秋高仁钧鲁静曹淑桂

【机构】

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吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室,吉林大学分子酶学工程教育部药学院,内蒙古农业大学生物工程学院

【出处】

：

高等学校化学学报

【发表日期】

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2007年10期

【关键词】

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酯酶APE1547 氢键突变活力稳定性 Esterase APE1547 Hydrogen bond Mutation Activity Stab

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来源于嗜热古菌Aeropyrum pernix K1的嗜热酯酶APE1547的晶体结构包含两个结构域．C端为一个规则的邮水解酶结构域．N端结构域是一个有7个“叶片”（Blade）的β-推进器结构．目前，从很多生物中发现和预测到许多不同的含有β-推进器折叠结构的蛋白质，β-推进器的环闭合机制也已经清楚，大部分是依靠第一和最后“叶片”间的疏水相互作用、二硫键、

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