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11月15日至18日，2012中国食品博览会在宁波国际会展中心举办。本次展会的主题是向市场转型升级，为客户创造价值。此外，呼应国家促消费、扩内需、稳增长的发展战略，今年展会通过市场化操作，首次推出多项促消费措施。本届食博会展会观众达到52．4万人次，比上届增加2．5％，其中专业客商3．8万人，比上届增加8．7％，展会成交额大幅提升，达到127．5亿元，再次刷新展会纪录，比去年增长10．6％。