【摘 要】
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目的探讨常见食物中毒的原因及处理对策。方法回顾性分析2010年12月至2015年1月该地区上报疾病预防控制中心的138例食物中毒患者的临床资料,通过仔细询问病史、查体及实验室
【机 构】
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光泽县疾病预防控制中心,光泽县卫生局卫生监督所
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目的探讨常见食物中毒的原因及处理对策。方法回顾性分析2010年12月至2015年1月该地区上报疾病预防控制中心的138例食物中毒患者的临床资料,通过仔细询问病史、查体及实验室检查,分别类总结中毒发生的原因。结果 138例患者中,不洁饮食中毒53例,甲醇中毒17例,亚硝酸盐类中毒12例,农药类中毒9例,毒蘑菇类中毒10例,豆制品类食物中毒7例,河豚鱼中毒9例,蛇胆中毒5例,变质虾蟹中毒12例,不明原因中毒4例。结论导致食物中毒的原因较多,主要为细菌性食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、真菌毒素中毒和化
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