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本文报导复合型豆腐凝固剂用于制造豆腐,对凝固剂进行铅含量测定的实验原理和操作方法.
复合型豆腐凝固剂中铅含量的测定——双硫腙分光光度法
【摘 要】
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本文报导复合型豆腐凝固剂用于制造豆腐,对凝固剂进行铅含量测定的实验原理和操作方法.
【机 构】
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杭州师范学院化学系
【出 处】
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杭州师范学院学报
【发表日期】
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1993年3期
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