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苜蓿作为重要的牧草品种之一，近年来越来越引起人们的重视，不仅在畜牧业被广为利用，在学术界也被学者广为研究。苜蓿品种繁多，草质优良，营养价值更是作为最主要的优势资源被人们热衷。乳酸菌青贮作为高效利用苜蓿的营养价值为畜牧业谋福利主要手段之一，也越来越引起人们的重视与研究。本文就我国苜蓿发展状况及苜蓿的相关知识入手，就乳酸菌对青贮苜蓿饲用价值的影响进行阐述。