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食品卫生行政处罚是监督机构依法行政的管理手段之一,是执行<食品卫生法>的重要措施,在食品卫生监督实践中起着重要作用.在现阶段经济发展水平较低,人们法制观念不强,行政处罚有着明显的现实作用,因此,监督机构如何有效的利用法律赋予的权利做好行政处罚是需要认真分析的问题.为了解洛阳市近3年来食品卫生行政处罚的情况,对全市15个县(市、区)1999～2000年的食品卫生行政处罚情况进行了分析.