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一、将买来的鲜桔进行挑选(最好自己到桔园剪摘),尽量选用有柄和内外无损伤的鲜果。有内伤(手感柔软的)和桔皮破损的可先食用。二、将400～500克辣椒(青红辣椒均可,最好选用味辣的)切开兑6公斤水煮沸数分钟,冷却备用。然后将选好的柑桔放进辣椒水里浸泡约1分钟,拿出晾
辣椒水保鲜柑桔效果好
【摘 要】
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一、将买来的鲜桔进行挑选(最好自己到桔园剪摘),尽量选用有柄和内外无损伤的鲜果。有内伤(手感柔软的)和桔皮破损的可先食用。二、将400～500克辣椒(青红辣椒均可,最好选用味
【出 处】
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农家之友
【发表日期】
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1996年10期
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