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蓝果忍冬是一种含有丰富营养物质和活性成分的小浆果,随着人们生活方式的改变和对健康需求的不断增加,人们对有健康功效的蓝果忍冬越来越关注。本文从蓝果忍冬的具体保健功效角度,针对其抗氧化、抗炎、抗癌、神经保护、抗糖尿病及预防心血管疾病等方面的功效成分、作用机理以及研究现状作具体介绍。
蓝果忍冬的生物活性物质及其功效研究进展
【摘 要】
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蓝果忍冬是一种含有丰富营养物质和活性成分的小浆果,随着人们生活方式的改变和对健康需求的不断增加,人们对有健康功效的蓝果忍冬越来越关注。本文从蓝果忍冬的具体保健功效
【机 构】
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东北农业大学园艺园林学院,东北农业大学寒地小浆果开发利用国家地方联合工程研究中心
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2020年9期
【基金项目】
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国家重点研发计划项目(2016YFC500304-05);黑龙江省自然科学基金项目(C2017020);国家自然基金面上项目(31272130);国家自然基金青年基金(31801553)
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