大千世界，芸芸众“果”，先熟者当属樱桃。白居易有诗描写樱桃道：“荧惑晶华赤，醍醐气味真，如珠未穿孔，似火不烧人，杏俗难为对，桃顽讵可伦，肉嫌卢橘厚，皮笑荔枝皴，琼液酸甜足，金丸大匀”。樱桃无疑是深谙此话精髓的“仙果”。当桃李尚未挂满枝头，杏子还青涩不可食时，红彤彤、沉甸甸的樱桃已经压弯了树枝，像是一个面带羞红、低头颔首迎接四方宾客的少女，不禁让人怦然心动。
　　樱桃，颜色鲜红，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高。也许是因为其特别玲珑剔透，又有“含桃”的别称。
　　庄河市大营镇四家村的农民梁汉锋，早在10多年以前，他就开始琢磨起庄河棚栽大樱桃项目：“经过十多年的努力，熟练掌握了棚栽大樱桃的技术。这几年，大樱桃进入丰产期，收入不错。”
　　榜样的力量是无穷的，当庄河农民发现原来大樱桃也可以在庄河生长时，很多人都开始效仿。记者在采访时就了解到，大樱桃不但在庄河的大营镇种植，在长岭镇也有种植，在该镇的广大村，就有占地面积980亩的大樱桃设施农业大区，温室大棚达400多栋，年产大樱桃少说也有五六十万斤。