【摘 要】
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这次抗疫对乳制品行业来说,不仅是克服困难经受考验,而且对乳业的发展也带来了新的机遇。对乳制品行业的困难和挑战是什么呢?就是要保障生产,保障市场供应。保障生产首先就是
【机 构】
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国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会
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这次抗疫对乳制品行业来说,不仅是克服困难经受考验,而且对乳业的发展也带来了新的机遇。对乳制品行业的困难和挑战是什么呢?就是要保障生产,保障市场供应。保障生产首先就是原料的供应保障,在抗疫期间,我们各个企业,按照既定的原料奶的收购合同,对原料奶应收尽收,不压级不压价,不限收不拒收,保障奶农利益。有些企业因为原料的富余不得已喷成了奶粉,我觉得这是我们经受的第一个考验,我们经受的第二个考验就是保障市场供应。这个对于很多企业来说,是一个新的问题,在道路受阻,物流不畅的情况下,如何把产品运到市场,如何把产品送到消费
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