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随着人们生活水平的提高,人们的膳食结构发生变化,云南省石林县鹿阜街道办根据当地优势,引导农户发展鲜食玉米产业,增加农民收入。但是,因在品种选择、种植技术、销售等方面存在一定问题,在很大程度上制约着当地鲜食玉米产业的发展。本文通过对鲜食玉米的市场环境进行优劣势分析,提出适合未来石林县鹿阜街道办鲜食玉米产业发展的策略。