饮酒对单纯性肥胖大鼠肝脏功能的影响

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目的:探究饮用不同浓度的白酒对单纯性肥胖大鼠肝脏功能的影响。方法:选取30只SD大鼠随机分为5组:对照组、单纯性肥胖模型组、20%白酒+单纯性肥胖模型组、40%白酒+单纯性肥胖模型组、60%白酒+单纯性肥胖模型组,每组6只。用高脂饲料喂养建立单纯性肥胖大鼠模型,并以不同浓度的白酒和生理盐水分别灌胃饲养1w,随后对各组大鼠心脏取血,制作血清样本,检测血清中谷丙转氨酶(Alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(Aspartate transaminase,AST)含量,并取其肝脏制作HE染色切片。结果:病理切片显示20%、40%、60%白酒+单纯性肥胖模型组肝小叶周边细胞出现不同程度水肿、脂肪变、坏死。生化分析表明20%、40%、60%白酒+单纯性肥胖模型组DeRitis比值(AST/ALT)较空白对照组和单纯性肥胖模型组均有增高,且此三组的DeRisit比值随白酒浓度升高而增加。结论:20%、40%、60%白酒+单纯性肥胖模型组大鼠肝细胞有不同程度病理损伤。饮酒对单纯性肥胖大鼠肝脏的损伤具有剂量依赖性。
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