如何突破食品安全“技术壁垒”

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【摘要】

：

<正> 2002年是人世后的第一年,对于已连续八年居国民经济各行业之首,2002年产值更突破1万亿元的食品工业来说,在这一年遇到的一个突出问题就是关税壁垒虽然打破了,技术壁垒却

【作者】

：

郑宇

【出处】

：

中外食品工业

【发表日期】

：

2003年4期

【关键词】

：

食品安全技术壁垒食品出口中国食品工业应对策略

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<正> 2002年是人世后的第一年,对于已连续八年居国民经济各行业之首,2002年产值更突破1万亿元的食品工业来说,在这一年遇到的一个突出问题就是关税壁垒虽然打破了,技术壁垒却日益增强。长期以来,由于标准落后,安全问题已成为阻碍我国食品出口的主要障碍。据统计,2001年中国约有70多亿美元的出口商品

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