【摘 要】
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花青素的抗肿瘤作用人的肿瘤是在致癌物质、紫外线、电离辐射、病毒等影响下所发生的体细胞突变。抗突变物质包括能抑制各种机体自发诱变和诱发突变的各种化学物质。实验表明
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花青素的抗肿瘤作用人的肿瘤是在致癌物质、紫外线、电离辐射、病毒等影响下所发生的体细胞突变。抗突变物质包括能抑制各种机体自发诱变和诱发突变的各种化学物质。实验表明,花青素可通过抗突变的机制来预防致突变物的致癌作用。
Anti-tumor effects of anthocyanins Human tumors are somatic mutations that occur under the influence of carcinogens, UV light, ionizing radiation, viruses and the like. Anti-mutagenic substances include various chemicals that inhibit spontaneous mutagenesis and mutagenesis in a variety of organisms. Experiments show that anthocyanins can prevent the mutagenic mechanism by anti-mutagenic carcinogenic effects.
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In the early days af
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