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【摘要】农业高职教育的根本任务是培养生产第一线的高等技术应用型专门人才。本文结合实际，分析概括了实践教学在农业高等职业教育中的地位，以及在培养学生的职业技能、检验教学质量、促进职业教育改革发展等方面提出了笔者的观点与看法。
【关键词】农业 高等职业教育 实践教学
【中图分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）10-0022-02
按照教育部“关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见”文件（教高【2006】16号文）精神，高职院校教学改革的方向是根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，建立突出职业能力培养的操作标准，包括操作要素和考核指南，在此基础上与行业企业共同开发结合生产实际的实践教学内容体系和实训教材。要实现这一培养目标，必须加强实践教学环节，切实培养符合社会、企业所需的具有职业院校学生动手能力强特点的一线高端人才。
1.农业高职教育中实践教学的地位与作用
1.1农业高职教育实践教学的地位
农业职业高等教育培养的是适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才。而实践教学则是培养学生技术应用能力的重要环节，其中实践教学包括校内的实训和校外的实习（工学结合）和社会实践。其重要性包括，第一：它是对学生进行职业技能训练的基本形式，是教学环节中的重要一环；第二：它是教学改革的重要一环，在专业教学改革过程中，能否形成以培养职业能力为目标并与理论教学体系有机结合、互相渗透的实践教学体系，是关系教学改革的成败关键。
1.2农业高职教育实践教学的作用
1.2.1实践教学可以检验理论教学质量及巩固理论知识。
1.2.2实践教学可以形成和发展学生的职业能力及良好的职业道德与职业观念。
1.2.3 学生可以通过实践教学环节培养良好的团队合作意识与能力。
2.传统模式实践教学的认识与思考
目前，高职教育实践教学状况总体较好，然而根据学校的地域、教学场所、实训教师队伍等环境的不同，多少制约着高职教育的正常发展，主要表现在以下几个方面：
2.1教育思想观念未转变，未把实践教学真正的落到实处及其核心位置
高职教育培养的学生应在具有必备的基础理论和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业技术领域实际工作的基本能力和基本技能。这就要求高职院校必须树立“以实践教学为主体”的教育观念，而不要沿袭传统的“以理论教学为主体”的教育观念，在教学方面重理论，轻实践；在教学管理、经费使用、师资队伍培养以及对教师的评价和使用等方面都向着理论教学倾斜，从而体现不出高职教育的特色。
2.2实践教学师资力量不足及主要对策
近年来，随着我国高等职业院校教学改革的不断深化，要求在“教学做一体化”教学模式下培养的学生毕业后能够实现“零距离”上岗，这就对高职院校的师资队伍建设提出了更高的要求。但目前大多数高职院校的教师是从高等本科院校毕业的，他们从学校走向学校，从课堂走向课堂，缺乏企业实际工作和生产实践的经历、欠缺实际动手能力，与高职教育“教学做一体化”模式下所需具有一定的理论知识和丰富的实践工作经验的“双师型”教师存在明显差距。
明确高职院校实践教学师资队伍的建设标准。高等职业教育与行业企业联系最为密切，实践教学是高等职业教育的重要环节，在教学中处于重要的地位。高等职业教育的这种特殊性质，要求高等职业教育的教师必须具备较强的实践教学能力素质，因此，高职院校实践教学师资队伍的具体标准应包括以下几个方面：
2.2.1熟悉相关职业领域内的生产一线或工作现场，掌握相关职业领域内的成熟技术和管理规范，有丰富的实践经验和处理现场复杂问题的能力，并具备相关的操作技能。
2.2.2能够理论联系实际，即便是理论课，也具有强烈的应用色彩，具有较强的技术开发和技术创新能力。
2.2.3具备良好的行业职业道德修养，能将行业职业知识、能力和态度融合于教育教学过程中，体现强烈的职业性。
2.2.4实践教师在对学生进行实践指导的同时，要向学生演示操作的全过程，如同驾校教练，既会指导又会演示，这就要求教师具备一定的操作演示能力。
2.3建立高职院校实践教学师资队伍培养的保障机制[1]
2.3.1建立高职院校实践教学师资队伍的制度机制。首先，应当建立一套高职院校实践教学师资队伍培养的制度体系，建立高职院校在职教师定期下企业锻炼，接受实践再教育的规划和制度，建立引进实践教学师资队伍的聘用制度和长远规划。另一方面，高职院校建立实践教学师资队伍建设培养基金，每年安排专门经费用于实践教学师资队伍建设，从而使实践教学师资队伍建设在资金上得到保障。
2.3.2建立高职院校实践教学师资队伍建设的培训机制。要建设适合高职教育的实践教学师资队伍，必须建立全方位覆盖的高职教师在职培训体系。要求在职教师定期必须到行业企业进行挂职锻炼，参与行业企业实际工作，学习生产管理一线操作方法和操作技巧，为自身开展实践教学积累第一手资料，并运用到日常的实践教学中，以提高实践教学效果。
2.3.3建立高职院校实践教学师资队伍的考核机制。高职院校应当合理调整有关政策和规定，建立实践教师培训考核评价体系，对教师参加培训的情况做出相应的考核，并与教师的职务晋升、职称评聘紧密结合起来，激发教师主动参与社会实践活动的内在动力，形成“以评促教、以评促改”的良好局面。
2.4搭建高职院校实践教学师资队伍建设的校企合作平台
高职教育是一个开放的、不断更新并与社会紧密联系的系统，就高职教育自身的发展而言，建立与企业的合作关系非常重要。搭建校企合作平臺，是提高实践教学师资队伍建设的最佳方式。但校企合作平台应当是一个校企双赢的平台，一方面，高职院校的教师可以去合作企业实习，及时掌握企业生产和工艺过程，不断学习、更新知识，把生产、服务、管理一线的成功经验引入课堂和实训环节。另一方面，行业企业也可以利用高职院校师资队伍的智力优势，研发新产品、新技术和新工艺，实现技术改革创新和产品更新换代。这样，高职院校也就可以为行业企业创造价值和提升竞争力提供智力支持，使双方的合作基础牢固，合作平台广阔。 2.5建立行业企业兼职实践教师参与高职教育的通道
高职教育有着很强的职业背景，必须依赖于行业企业而生存和发展。因此，积极引进已具有实践教学条件的企业专家能手，是有效建设高职院校实践教学教师队伍的辅助途径。引进企业中那些博学善讲、既有教师素质、又有丰富实践经验的人员，不仅能够满足实践教学需要，还能够为学校的专业建设带来生机。除此之外，积极聘任科研、企事业单位优秀的科技工程技术人员、管理人员、技术能手等作为学校的兼职教师，对高职院校的师资队伍也是很好的补充，从而达到专兼结合，取长补短，保证实践教学的要求。那么，必须建立行业企业兼职实践教师参与高职教育的通道，促进行业企业兼职实践教师积极参与到高职教育事业中来。具体来说，高职院校应当加强教学改革，对于行业企业专家能手来校教学必须采取灵活多变的教学模式和教学方法，加强与行业企业专家能手的联络，健全激励措施，依靠学校声誉、学校政策、激励机制来吸引并稳定行业企业兼职教师队伍。
3.加强农业高职教育实践教学改革模式的举措
3.1完善农业高职实践教学管理体系的构建[2]
农业高职教育实践教学管理体系必须做到与其实践教学体系和人才培养模式相适应，并且通过实施有效的管理来保证实践教学内容体系实施的准确性、严肃性和有效性。要做到这点，就必须从管理机构、管理队伍、管理模式与管理平台、管理政策与文件、管理文化、运行机制等方面全方位、多角度的综合适应，从而体现管理的高度针对性。这就要求构建管理体系时，以服务为宗旨，以适应为目的，统筹规划，科学设计。农业高职教育实践教学内容体系与实施是开放的，那么为其保驾护航的管理也应是开放的，这也是职教开放的办学方针决定的。农业生产的长周期性和生产性实训的目的性也要求师生共同参与日常管理。动态管理原则农业高职人才培养目标与实踐教学目标是动态的，会随着社会经济、行业企业发展、技术进步和人才需求的形势变化而作出相应的调整或修正，因此，农业高职实践教学需要动态管理，这样才能更加突出管理实施的针对性、实效性，也利于提高企业、教师和学生三方参与管理的积极性。
3.2构建实践教学管理体系
在工学结合人才培养模式框架下，农业高职实践教学管理体系分为校内、校外二个子体系。校内管理体系实行主管院长领导下的教务处（或实训管理中心）与督导室、教学系、教研室、课程责任人、实践教师与受训学生的五级管理，不同管理层面以灵活多样的方式开展校企合作，做到统筹规划、分级办学、分级管理、分工协作；校外管理体系由校企共同成立的若干合作组织构成，主要成员为校内外职业导师，分行业共同组织管理实践教学。通过开放性实践教学管理体系的构建，将会更好地实现校企资源共享、优势互补，以及充分发挥不同管理层面的能动作用，确保实践教学健康、有序、规范、高质量地实施。
4.本校实践教学体系的实施效果
通过几年实践探索，江苏农牧科技职业学院动物药学院实践教学管理体制与师资队伍建设方面取得较好表现，课程“理实一体”、“以鉴代考”、“教师双师体制机制建设”等教学模式改革逐渐完善成型，其良好运行态势，有效保证了高职人才培养质量。具体表现：一是完善的实践教学体系的构建与实施，充分调动和有效发挥了实践教学各要素的作用，提高了实践教学效能， 强化了学生实践能力培养；二是实践教学与素质教育有机融合和渗透，实现了实践能力培养与职业素质养成的双丰收；教学资源得到充分、有效地利用，学校与社会评价较好[3]。
参考文献：
[1]王芬.高职院校实践教学师资队伍建设探析，《湖南工业职业技术学院学报》，第12卷第1期
[2]王振龙.农业高职教育实践教学管理与运行机制的研究与实践，《辽宁农业职业技术学院学报》，第12卷第1期
[3]王振龙.加强实践教学改革，构建农业高职教育实践教学体系，《高等农业教育》，2005-4
【关键词】农业 高等职业教育 实践教学
【中图分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）10-0022-02
按照教育部“关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见”文件（教高【2006】16号文）精神，高职院校教学改革的方向是根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，建立突出职业能力培养的操作标准，包括操作要素和考核指南，在此基础上与行业企业共同开发结合生产实际的实践教学内容体系和实训教材。要实现这一培养目标，必须加强实践教学环节，切实培养符合社会、企业所需的具有职业院校学生动手能力强特点的一线高端人才。
1.农业高职教育中实践教学的地位与作用
1.1农业高职教育实践教学的地位
农业职业高等教育培养的是适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才。而实践教学则是培养学生技术应用能力的重要环节，其中实践教学包括校内的实训和校外的实习（工学结合）和社会实践。其重要性包括，第一：它是对学生进行职业技能训练的基本形式，是教学环节中的重要一环；第二：它是教学改革的重要一环，在专业教学改革过程中，能否形成以培养职业能力为目标并与理论教学体系有机结合、互相渗透的实践教学体系，是关系教学改革的成败关键。
1.2农业高职教育实践教学的作用
1.2.1实践教学可以检验理论教学质量及巩固理论知识。
1.2.2实践教学可以形成和发展学生的职业能力及良好的职业道德与职业观念。
1.2.3 学生可以通过实践教学环节培养良好的团队合作意识与能力。
2.传统模式实践教学的认识与思考
目前，高职教育实践教学状况总体较好，然而根据学校的地域、教学场所、实训教师队伍等环境的不同，多少制约着高职教育的正常发展，主要表现在以下几个方面：
2.1教育思想观念未转变，未把实践教学真正的落到实处及其核心位置
高职教育培养的学生应在具有必备的基础理论和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业技术领域实际工作的基本能力和基本技能。这就要求高职院校必须树立“以实践教学为主体”的教育观念，而不要沿袭传统的“以理论教学为主体”的教育观念，在教学方面重理论，轻实践；在教学管理、经费使用、师资队伍培养以及对教师的评价和使用等方面都向着理论教学倾斜，从而体现不出高职教育的特色。
2.2实践教学师资力量不足及主要对策
近年来，随着我国高等职业院校教学改革的不断深化，要求在“教学做一体化”教学模式下培养的学生毕业后能够实现“零距离”上岗，这就对高职院校的师资队伍建设提出了更高的要求。但目前大多数高职院校的教师是从高等本科院校毕业的，他们从学校走向学校，从课堂走向课堂，缺乏企业实际工作和生产实践的经历、欠缺实际动手能力，与高职教育“教学做一体化”模式下所需具有一定的理论知识和丰富的实践工作经验的“双师型”教师存在明显差距。
明确高职院校实践教学师资队伍的建设标准。高等职业教育与行业企业联系最为密切，实践教学是高等职业教育的重要环节，在教学中处于重要的地位。高等职业教育的这种特殊性质，要求高等职业教育的教师必须具备较强的实践教学能力素质，因此，高职院校实践教学师资队伍的具体标准应包括以下几个方面：
2.2.1熟悉相关职业领域内的生产一线或工作现场，掌握相关职业领域内的成熟技术和管理规范，有丰富的实践经验和处理现场复杂问题的能力，并具备相关的操作技能。
2.2.2能够理论联系实际，即便是理论课，也具有强烈的应用色彩，具有较强的技术开发和技术创新能力。
2.2.3具备良好的行业职业道德修养，能将行业职业知识、能力和态度融合于教育教学过程中，体现强烈的职业性。
2.2.4实践教师在对学生进行实践指导的同时，要向学生演示操作的全过程，如同驾校教练，既会指导又会演示，这就要求教师具备一定的操作演示能力。
2.3建立高职院校实践教学师资队伍培养的保障机制[1]
2.3.1建立高职院校实践教学师资队伍的制度机制。首先，应当建立一套高职院校实践教学师资队伍培养的制度体系，建立高职院校在职教师定期下企业锻炼，接受实践再教育的规划和制度，建立引进实践教学师资队伍的聘用制度和长远规划。另一方面，高职院校建立实践教学师资队伍建设培养基金，每年安排专门经费用于实践教学师资队伍建设，从而使实践教学师资队伍建设在资金上得到保障。
2.3.2建立高职院校实践教学师资队伍建设的培训机制。要建设适合高职教育的实践教学师资队伍，必须建立全方位覆盖的高职教师在职培训体系。要求在职教师定期必须到行业企业进行挂职锻炼，参与行业企业实际工作，学习生产管理一线操作方法和操作技巧，为自身开展实践教学积累第一手资料，并运用到日常的实践教学中，以提高实践教学效果。
2.3.3建立高职院校实践教学师资队伍的考核机制。高职院校应当合理调整有关政策和规定，建立实践教师培训考核评价体系，对教师参加培训的情况做出相应的考核，并与教师的职务晋升、职称评聘紧密结合起来，激发教师主动参与社会实践活动的内在动力，形成“以评促教、以评促改”的良好局面。
2.4搭建高职院校实践教学师资队伍建设的校企合作平台
高职教育是一个开放的、不断更新并与社会紧密联系的系统，就高职教育自身的发展而言，建立与企业的合作关系非常重要。搭建校企合作平臺，是提高实践教学师资队伍建设的最佳方式。但校企合作平台应当是一个校企双赢的平台，一方面，高职院校的教师可以去合作企业实习，及时掌握企业生产和工艺过程，不断学习、更新知识，把生产、服务、管理一线的成功经验引入课堂和实训环节。另一方面，行业企业也可以利用高职院校师资队伍的智力优势，研发新产品、新技术和新工艺，实现技术改革创新和产品更新换代。这样，高职院校也就可以为行业企业创造价值和提升竞争力提供智力支持，使双方的合作基础牢固，合作平台广阔。 2.5建立行业企业兼职实践教师参与高职教育的通道
高职教育有着很强的职业背景，必须依赖于行业企业而生存和发展。因此，积极引进已具有实践教学条件的企业专家能手，是有效建设高职院校实践教学教师队伍的辅助途径。引进企业中那些博学善讲、既有教师素质、又有丰富实践经验的人员，不仅能够满足实践教学需要，还能够为学校的专业建设带来生机。除此之外，积极聘任科研、企事业单位优秀的科技工程技术人员、管理人员、技术能手等作为学校的兼职教师，对高职院校的师资队伍也是很好的补充，从而达到专兼结合，取长补短，保证实践教学的要求。那么，必须建立行业企业兼职实践教师参与高职教育的通道，促进行业企业兼职实践教师积极参与到高职教育事业中来。具体来说，高职院校应当加强教学改革，对于行业企业专家能手来校教学必须采取灵活多变的教学模式和教学方法，加强与行业企业专家能手的联络，健全激励措施，依靠学校声誉、学校政策、激励机制来吸引并稳定行业企业兼职教师队伍。
3.加强农业高职教育实践教学改革模式的举措
3.1完善农业高职实践教学管理体系的构建[2]
农业高职教育实践教学管理体系必须做到与其实践教学体系和人才培养模式相适应，并且通过实施有效的管理来保证实践教学内容体系实施的准确性、严肃性和有效性。要做到这点，就必须从管理机构、管理队伍、管理模式与管理平台、管理政策与文件、管理文化、运行机制等方面全方位、多角度的综合适应，从而体现管理的高度针对性。这就要求构建管理体系时，以服务为宗旨，以适应为目的，统筹规划，科学设计。农业高职教育实践教学内容体系与实施是开放的，那么为其保驾护航的管理也应是开放的，这也是职教开放的办学方针决定的。农业生产的长周期性和生产性实训的目的性也要求师生共同参与日常管理。动态管理原则农业高职人才培养目标与实踐教学目标是动态的，会随着社会经济、行业企业发展、技术进步和人才需求的形势变化而作出相应的调整或修正，因此，农业高职实践教学需要动态管理，这样才能更加突出管理实施的针对性、实效性，也利于提高企业、教师和学生三方参与管理的积极性。
3.2构建实践教学管理体系
在工学结合人才培养模式框架下，农业高职实践教学管理体系分为校内、校外二个子体系。校内管理体系实行主管院长领导下的教务处（或实训管理中心）与督导室、教学系、教研室、课程责任人、实践教师与受训学生的五级管理，不同管理层面以灵活多样的方式开展校企合作，做到统筹规划、分级办学、分级管理、分工协作；校外管理体系由校企共同成立的若干合作组织构成，主要成员为校内外职业导师，分行业共同组织管理实践教学。通过开放性实践教学管理体系的构建，将会更好地实现校企资源共享、优势互补，以及充分发挥不同管理层面的能动作用，确保实践教学健康、有序、规范、高质量地实施。
4.本校实践教学体系的实施效果
通过几年实践探索，江苏农牧科技职业学院动物药学院实践教学管理体制与师资队伍建设方面取得较好表现，课程“理实一体”、“以鉴代考”、“教师双师体制机制建设”等教学模式改革逐渐完善成型，其良好运行态势，有效保证了高职人才培养质量。具体表现：一是完善的实践教学体系的构建与实施，充分调动和有效发挥了实践教学各要素的作用，提高了实践教学效能， 强化了学生实践能力培养；二是实践教学与素质教育有机融合和渗透，实现了实践能力培养与职业素质养成的双丰收；教学资源得到充分、有效地利用，学校与社会评价较好[3]。
参考文献：
[1]王芬.高职院校实践教学师资队伍建设探析，《湖南工业职业技术学院学报》，第12卷第1期
[2]王振龙.农业高职教育实践教学管理与运行机制的研究与实践，《辽宁农业职业技术学院学报》，第12卷第1期
[3]王振龙.加强实践教学改革，构建农业高职教育实践教学体系，《高等农业教育》，2005-4