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随着世界范围内水产养殖业及其国际贸易的迅速发展.各国对水生动物疾病和水产食品安全的重视与日俱增.对水生动物的卫生要求越来越严格。我国政府十分重视对出境水生动物的检验检疫和监督管理。2007年7月24日.国家质量监督检验检疫总局通过了《出境水生动物检验检疫监督管理办法》。该办法适用于对养殖和野生捕捞出境水生动物的检验检疫和监督管理,管理对象包括鱼类、软体类、甲壳类等,如鱼、虾、蟹、贝、螺等。