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咖啡酸苯乙酯(caffeic acid phenethyl ester,CAPE)作为蜂胶提取物主要活性成分之一,是近年新药研发的热点.它具有清除自由基、抗氧化、抑制炎症反应、免疫调节等独特的生理活性.本文介绍了国内外咖啡酸苯乙酯在肝损伤、肿瘤、缺血再灌注、抑菌等方面的作用及其相关机制,并展望了咖啡酸苯乙酯的发展趋势及应用前景.