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期刊论文
谷氨酰胺与蛋白质降解的关系
谷氨酰胺与蛋白质降解的关系
来源 :饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mj19830512
【摘 要】
:
文中综述了谷氨酰胺(Glutamine,Gln)在抑制蛋白质降解代谢中的作用。谷氨酰胺可以通过抑制蛋白质降解系统各组分的形成、前炎症因子的释放、支链氨基酸的释放和诱导热休克蛋白的
【作 者】
:
李伟
周小秋
冯琳
【机 构】
:
四川农业大学动物营养研究所
【出 处】
:
饲料工业
【发表日期】
:
2008年5期
【关键词】
:
谷氨酰胺
蛋白质降解
抑制作用
glutamine protein degradation inhibition
【基金项目】
:
教育部长江学者和创新团队发展计划(IRT0555),四川省杰出青年学科带头人基金
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文中综述了谷氨酰胺(Glutamine,Gln)在抑制蛋白质降解代谢中的作用。谷氨酰胺可以通过抑制蛋白质降解系统各组分的形成、前炎症因子的释放、支链氨基酸的释放和诱导热休克蛋白的产生等方式来抑制蛋白质的降解。
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