枸杞燃烧热测定研究

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目的测定青海产枸杞的热值。方法采用量热法,利用氧弹式量热计对青海产枸杞进行热值测定。结果枸杞的等容燃烧热为18.36KJ/g。结论本法原理准确,易操作,方法可靠,可为人们的膳食结构调整和枸杞的药用提供科学依据。
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