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本文研究人工培育青石斑鱼仔，稚，幼鱼的饵料条件。青石斑鱼从仔鱼－稚鱼－幼鱼的保个发育阶段均为动物食性。自初孵仔鱼至幼鱼发育过程大抵有三个饵料转换期：（１）前期仔鱼到后期仔鱼由内源性营养（卵黄、油球）到外源性营养（以小型浮游动物为主）的转换期，（２）后期仔鱼末（２５日龄左右，全长９毫米以上）到稚鱼期系由吃小型浮游动物到吃大型浮游动物转换期，（３）稚鱼后期，幼鱼阶段（约４０日龄以后、全长２０毫米以上）