柠檬，作为一种水果，能食用，可供加工饮料，或是伴作鸡尾酒杯中的小小调味品。如今，还成了女明星梳妆台上走红的美容佳品。不久前，美国一公司研制的柠檬沐浴露、柠檬泡沫面膜等创新商品，在好莱坞大受欢迎。如今，在曼哈顿的美容院，用柠檬皮制剂作一次45分钟的全身护理，要花75～150美元。一些名模每天清晨要先饮一杯含有柠檬的矿泉水，据说有助于清理肠胃，润养容颜。在化妆品的用途上，柠檬的果肉、果汁、果皮都尽显美容功效。柠檬富含维生素C及果酸，它的精油具有抗菌的效用，可以软化及清洁皮肤，并可深层洁净及增加脸部弹性。柠檬那使人振奋的清香，常出现在夏天的化妆水及醒肤水中。
　　柠檬用于健身养颜护发美容，最初是东南亚地区民间流传的做法，后来经过整理，有如下几种方法，至今仍在风行。
　　祛斑 现代医学认为，雀斑是皮下黑色素增多，或曝晒过久所致。每天早晚洗脸后用鲜柠檬汁涂面各1次，1周左右可以消除雀斑。
　　洁肤 将1只鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸泡1夜。次日用消毒脱脂棉蘸浸泡酒液涂面，15分钟后用温水洗净，1周后可见面容光滑洁白。
　　除皱 取1汤匙鲜柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡蛋黄1个，混合搅拌均匀。再加入2汤匙燕麦粉，2汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜，20分钟后取下，复用温水洗净。每晚1次，连续1周后，可使干性、松弛、多皱的面容，变得红润光泽。
　　紧肤取1汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入1个鲜鸡蛋清，混合搅拌均匀。每晚洗脸后用消毒脱脂棉蘸此液涂于面部，保持15分钟，复用温水洗净。如此可使多油易污的油性皮肤紧缩毛孔，抑制油脂过多分泌，保持清新洁嫩。
　　润面取1汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入1汤匙纯净蜂蜜及少量啤酒发酵粉，混合搅拌均匀成糊状。晚间睡前洗浴后，在面部涂敷形成面膜，15~20分钟取下，复用温水洗净。如此做法隔日1次，半月后可以清除面部表皮的死细胞，祛除过多油脂和细菌，促进肌肤血液循环，增强新陈代谢，保持水分，使面容光滑细腻、红润白皙。
　　护发取半汤匙鲜柠檬汁和入等量洗发露，在手上调匀，然后用来洗发，再用温水冲净，可增强护发作用。另法，取鲜柠檬皮一个，切成数块，放入盆中用温水浸泡20分钟，再加入热水，用来洗发。因柠檬皮中含有一种叫做柠檬萜的活性物质，可以保护头发中的黑色素，从而使头发乌黑光亮顺畅。
　　沐浴 将鲜柠檬皮2个，切碎用消毒纱布包扎成袋，放入浴盆中浸泡20分钟；也可以用半汤匙柠檬油代之，再放入温水至38 ℃~40 ℃，进行沐浴。大约洗10分钟，有助于清除汗液、异味、油脂，润泽全身肌肤。脚掌有厚皮者可用柠檬皮搓揉，使之软化逐渐脱落。油性皮肤者，沐浴后在润肤霜中滴入少许鲜柠檬汁涂擦全身，施行按摩，可以祛除过多油脂，使肌肤光泽红润而有弹性。
　　减肥 取鲜柠檬汁100克，鲜海带100克，海带洗净后用刀割痕，放入180克清水，在不锈钢杯中浸泡，煮沸1小时，放冷，饮用时可适当加入少许冰糖。因海带中含有碘，可促进甲状腺激素分泌，提高机体新陈代谢。柠檬既能舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。饮用量可自行酌定，但不宜经常饮用。另方，取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。晚间饮用，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。