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学校作为食堂管理的主体责任人,要求管理专业化。食堂员工的劳务关系及待遇,以及承包经营者追求利润最大化等问题直接形成了与学校师生消费需求的矛盾。食堂管理运用半托管模式效果良好。
半托管模式在学校食堂管理中的运用--以广西交通技师学院为例
【摘 要】
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学校作为食堂管理的主体责任人,要求管理专业化。食堂员工的劳务关系及待遇,以及承包经营者追求利润最大化等问题直接形成了与学校师生消费需求的矛盾。食堂管理运用半托管模
【机 构】
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广西交通技师学院
【出 处】
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交通职业教育
【发表日期】
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2018年1期
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