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培养孩子良好的饮食习惯,是件一劳永逸的事情。
父母在培养孩子的饮食习惯时,会因观念的不同或经验缺乏而举棋不定,为此,我们给父母提供一些有用的建议。
·零食计划
精心安排的零食不会弄坏孩子的胃口,是健康饮食的一部分。研究表明:
1.下午吃零食能改善记忆能力;
2.每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇;
3.锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现。
并不是所有的零食都有益健康,引导孩子选择零食很重要。简单来说,零食应该:
1.量小但能让人满足
2.有营养
3.味道好
4.在正餐前2小时提供
·食物不是惩罚或奖励的手段
有些父母为了让孩子牢记自己的错误,“剥夺”了他吃饭的权利,这样的惩罚反而会让孩子形成为了不挨饿,一有机会就吃东西的习惯。
许多父母习惯把零食作为奖品,拿到奖品的孩子会以为通过自己努力争取来的食物更有价值,而把日常三餐所吃的食物作为“免费获得”的食物,不再珍惜。
·让孩子参与采购和烹制饭菜
与孩子一起采购和烹制饭菜,父母有机会传授孩子一些关于营养的知识。同时,父母还能了解孩子对食物的喜好。在孩子帮忙时,父母应常常鼓励他们的点滴进步,当孩子有了成就感,会更愿意尝试自己帮忙采购、烹制的食物。
·吃得慢点,嚼得细点
教育孩子进餐时充分咀嚼食物,不要匆忙。细嚼慢咽能更好地帮助孩子吸收,帮助他们学会品赏食物。
·边吃边看电视不足取
这样吃饭,会使孩子难以有吃饱的感觉,从而导致吃得过多。还可能将看电视与吃东西联系起来,使孩子每次看电视就想到要吃零食。这个习惯也会影响家庭成员间的交流。
因此,父母应定好规矩,只允许孩子在家里设定的区域吃饭。
·活动起来
鼓励孩子晚上进行户外活动,而不是看电视和玩游戏。周末时全家一起打球,或者游泳,或者去公园散步、骑车等。
·烹饪
每天至少在家烹制一次饭菜,在家烹制的食物应该富有营养,没有多余脂肪。要减少食物的脂肪:
1.用不粘锅,以减少煎炸用的油量。一个简便的方法是每人每餐1茶匙。
2.大多数时候用低脂烹制方法,如烤、蒸、煮等。
3.选择瘦肉,烹制前去掉可见的脂肪并去皮。
4.烧汤时,添加调味料前,先去掉油层。
5.烹制时用调味品、药草、肉或者鱼,而不是用油来调味。
父母在培养孩子的饮食习惯时,会因观念的不同或经验缺乏而举棋不定,为此,我们给父母提供一些有用的建议。
·零食计划
精心安排的零食不会弄坏孩子的胃口,是健康饮食的一部分。研究表明:
1.下午吃零食能改善记忆能力;
2.每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇;
3.锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现。
并不是所有的零食都有益健康,引导孩子选择零食很重要。简单来说,零食应该:
1.量小但能让人满足
2.有营养
3.味道好
4.在正餐前2小时提供
·食物不是惩罚或奖励的手段
有些父母为了让孩子牢记自己的错误,“剥夺”了他吃饭的权利,这样的惩罚反而会让孩子形成为了不挨饿,一有机会就吃东西的习惯。
许多父母习惯把零食作为奖品,拿到奖品的孩子会以为通过自己努力争取来的食物更有价值,而把日常三餐所吃的食物作为“免费获得”的食物,不再珍惜。
·让孩子参与采购和烹制饭菜
与孩子一起采购和烹制饭菜,父母有机会传授孩子一些关于营养的知识。同时,父母还能了解孩子对食物的喜好。在孩子帮忙时,父母应常常鼓励他们的点滴进步,当孩子有了成就感,会更愿意尝试自己帮忙采购、烹制的食物。
·吃得慢点,嚼得细点
教育孩子进餐时充分咀嚼食物,不要匆忙。细嚼慢咽能更好地帮助孩子吸收,帮助他们学会品赏食物。
·边吃边看电视不足取
这样吃饭,会使孩子难以有吃饱的感觉,从而导致吃得过多。还可能将看电视与吃东西联系起来,使孩子每次看电视就想到要吃零食。这个习惯也会影响家庭成员间的交流。
因此,父母应定好规矩,只允许孩子在家里设定的区域吃饭。
·活动起来
鼓励孩子晚上进行户外活动,而不是看电视和玩游戏。周末时全家一起打球,或者游泳,或者去公园散步、骑车等。
·烹饪
每天至少在家烹制一次饭菜,在家烹制的食物应该富有营养,没有多余脂肪。要减少食物的脂肪:
1.用不粘锅,以减少煎炸用的油量。一个简便的方法是每人每餐1茶匙。
2.大多数时候用低脂烹制方法,如烤、蒸、煮等。
3.选择瘦肉,烹制前去掉可见的脂肪并去皮。
4.烧汤时,添加调味料前,先去掉油层。
5.烹制时用调味品、药草、肉或者鱼,而不是用油来调味。