【摘 要】
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荞麦,不在五谷之列。但古今中外人士都很重视荞麦的作用。据说,日本、韩国、新加坡等亚洲国家已把荞麦食品奉为上等食品。 荞麦,一年生草本植物,果实呈三角形,子实磨面可食
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荞麦,不在五谷之列。但古今中外人士都很重视荞麦的作用。据说,日本、韩国、新加坡等亚洲国家已把荞麦食品奉为上等食品。 荞麦,一年生草本植物,果实呈三角形,子实磨面可食用。李时珍的《本
Buckwheat is not among the grains. However, people from all ages, both ancient and modern, attach great importance to the role of buckwheat. It is said that Asian countries such as Japan, South Korea and Singapore have regarded buckwheat food as a superior food. Buckwheat, an annual herbaceous plant with a triangle of fruit, is edible on the ground. Li Shizhen’s book
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