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1974年本刊第1期曾将蜗牛酶的制备方法做过简单介绍,几年来相继收到许多单位来信或来访索取详细资料,为此我们把有关蜗牛酶的制备方法及该酶对酵母细胞壁的溶解作用等方面的内容刊登出来,供有关科技人员参考。—编者
蜗牛酶的制备和对酵母细胞壁的作用
【摘 要】
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1974年本刊第1期曾将蜗牛酶的制备方法做过简单介绍,几年来相继收到许多单位来信或来访索取详细资料,为此我们把有关蜗牛酶的制备方法及该酶对酵母细胞壁的溶解作用等方面的
【机 构】
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中国科学院生物物理研究所三室;
【出 处】
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生物化学与生物物理进展
【发表日期】
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1978年06期
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