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今年以来，重庆生猪生产与全国走势相同，春节前活猪价格不升反降，且降幅逐步加大;春节后活猪价格持续下跌，且跌势尚未企稳。目前生猪养殖总体处于下降水平，一些养殖场户亏损严重，影响春季补栏积极性。本文以重庆为例，就当前生猪生产现状、价格下滑原因、后期预判以及对策措施等方面作些探讨。
一、生猪偏高产能逐步得到消化，价格效益双下跌
（一）生猪生产情况。
据统计，2013年12月末，重庆市生猪存栏1502万头，同比下降1.45%;生猪累计出栏2104万头，同比增长2.26%;能繁母猪存栏149万头，同比增长0.43%;据重庆市200个生猪生产监测村显示，2013年末养猪户为58399户，同比减少12.06%，养猪户占农户的比例由42.4%下降致36.4%。2014年3月末生猪存栏同比下降1.12%，出栏同比下降11.46%。
（二）生猪价格情况。
据监测，3月份重庆猪肉价格、活猪价格与全国走势相同，呈持续下跌态势，跌幅与全国平均水平相当;同时，仔猪价格也持续下跌，但跌幅小于全国平均水平。在西南地区，重庆猪肉、活猪价格低于贵州、云南、四川，仔猪价格低于云南、贵州，高于四川。详见表1所示。
3月重庆及全国监测平均价格
3月 重庆市 全国
仔猪 活肉猪 猪肉 仔猪 活肉猪 猪肉
价格（元） 18.44 11.96 21.09 22.76 12.05 21.49
环比（%） -0.19 -6.55 -7.01 -1.98 -8.09 -6.48
同比（%） -11.41 -18.29 -7.31 -15.39 -14.36 -10.38
（三）生猪生产效益情况。
今年1-3月份饲料及原料价格有涨有跌，饲料成本变化不大。重庆猪粮比价由2月的5.08：1进一步跌至4.76：1。猪料比也由2月的3.73：1下跌至3.50：1。猪粮比价已持续5周进入5.00：1的红色预警区域（价格重度下跌）。肥猪养殖继续亏损。目前，每出栏一头100公斤的商品肥猪亏损260元左右。
二、原因分析
导致当前生猪价格快速下跌的主要原因：一是消费比往年的正常水平低。从去年开始，很多餐馆、酒楼、饭店采购等集团消费量下降明显。据农业部对50家大型批发市场的统计，今年1-2月份白条猪交易量6.25万吨，同比下降3.5%。二是当前国内生猪产能依然偏高，供给总量虽然有缩减趋势，但短期仍然供大于求。1-2月份，农业部监测的4000个养猪村肥猪出栏量同比增加1.7%。三是储备冻猪肉向社会投放。去年猪价大幅下跌，政府紧急启动收储方案。收储的猪肉到了期限开始投放市场，进一步增大了供应量。四是进口猪肉、猪下水数量增加，进一步加大了市场供应压力。
三、后期走势预判
从后期走势看，预计短时间内猪肉供需格局不会有大的改变，生猪价格将维持跌势，且随着市场预期踏空，可能会出现恐慌性抛售的情况，加大价格下行压力。4月份仍是猪肉消费淡季，需求不旺仍然是制约猪价反弹的重要因素。商务部已于近期开展冻猪肉收储，重庆也启动了猪肉的收储工作，意在平抑“跌跌不休”的猪价。从全国来看，受市场低迷影响，养猪户春季补栏积极性不高，产能调减速度加快，后期有可能出现阶段性供应偏紧的情况，并影响重庆的猪价。因此，在收储政策的拉动和产能调减的双重因素下，4月份猪肉和活猪价格将继续维持低位运行，但振荡幅度可能减小。
四、对策建议
一是密切关注生猪基础生产能力的变化，加强生产指导和服务，以尽力避免出现能繁母猪过量淘汰危及基础生产能力的情况。
二是采取措施，确保总量稳定。加强规划布局引导，确保生猪养殖总量不出现大幅度下降。
三是落实政策，促进生产发展。对相关扶持政策及项目资金开展专项检查和评估，确保发挥应有作用。
四是加强协调，创建发展环境。农业、国土、环保、金融等部门要加强协调，研究制定立足长远、着眼当前的用地、环境控制、融资等政策措施，帮助养殖主体解决制约生产发展的实际困难。
五是加强服务，调优生产结构。加强以信息和技术推广为重点的服务，引导养殖场户2014年上半年加速淘汰生产成绩不佳的种猪，增加后备母猪存栏，适时补栏，确保价格低迷时少亏损，价格上涨时有货源。同时，加强人员技术培训，提高饲养管理水平，树立向管理和科技要效益的理念。
（作者单位：重庆市农业委员会）
一、生猪偏高产能逐步得到消化，价格效益双下跌
（一）生猪生产情况。
据统计，2013年12月末，重庆市生猪存栏1502万头，同比下降1.45%;生猪累计出栏2104万头，同比增长2.26%;能繁母猪存栏149万头，同比增长0.43%;据重庆市200个生猪生产监测村显示，2013年末养猪户为58399户，同比减少12.06%，养猪户占农户的比例由42.4%下降致36.4%。2014年3月末生猪存栏同比下降1.12%，出栏同比下降11.46%。
（二）生猪价格情况。
据监测，3月份重庆猪肉价格、活猪价格与全国走势相同，呈持续下跌态势，跌幅与全国平均水平相当;同时，仔猪价格也持续下跌，但跌幅小于全国平均水平。在西南地区，重庆猪肉、活猪价格低于贵州、云南、四川，仔猪价格低于云南、贵州，高于四川。详见表1所示。
3月重庆及全国监测平均价格
3月 重庆市 全国
仔猪 活肉猪 猪肉 仔猪 活肉猪 猪肉
价格（元） 18.44 11.96 21.09 22.76 12.05 21.49
环比（%） -0.19 -6.55 -7.01 -1.98 -8.09 -6.48
同比（%） -11.41 -18.29 -7.31 -15.39 -14.36 -10.38
（三）生猪生产效益情况。
今年1-3月份饲料及原料价格有涨有跌，饲料成本变化不大。重庆猪粮比价由2月的5.08：1进一步跌至4.76：1。猪料比也由2月的3.73：1下跌至3.50：1。猪粮比价已持续5周进入5.00：1的红色预警区域（价格重度下跌）。肥猪养殖继续亏损。目前，每出栏一头100公斤的商品肥猪亏损260元左右。
二、原因分析
导致当前生猪价格快速下跌的主要原因：一是消费比往年的正常水平低。从去年开始，很多餐馆、酒楼、饭店采购等集团消费量下降明显。据农业部对50家大型批发市场的统计，今年1-2月份白条猪交易量6.25万吨，同比下降3.5%。二是当前国内生猪产能依然偏高，供给总量虽然有缩减趋势，但短期仍然供大于求。1-2月份，农业部监测的4000个养猪村肥猪出栏量同比增加1.7%。三是储备冻猪肉向社会投放。去年猪价大幅下跌，政府紧急启动收储方案。收储的猪肉到了期限开始投放市场，进一步增大了供应量。四是进口猪肉、猪下水数量增加，进一步加大了市场供应压力。
三、后期走势预判
从后期走势看，预计短时间内猪肉供需格局不会有大的改变，生猪价格将维持跌势，且随着市场预期踏空，可能会出现恐慌性抛售的情况，加大价格下行压力。4月份仍是猪肉消费淡季，需求不旺仍然是制约猪价反弹的重要因素。商务部已于近期开展冻猪肉收储，重庆也启动了猪肉的收储工作，意在平抑“跌跌不休”的猪价。从全国来看，受市场低迷影响，养猪户春季补栏积极性不高，产能调减速度加快，后期有可能出现阶段性供应偏紧的情况，并影响重庆的猪价。因此，在收储政策的拉动和产能调减的双重因素下，4月份猪肉和活猪价格将继续维持低位运行，但振荡幅度可能减小。
四、对策建议
一是密切关注生猪基础生产能力的变化，加强生产指导和服务，以尽力避免出现能繁母猪过量淘汰危及基础生产能力的情况。
二是采取措施，确保总量稳定。加强规划布局引导，确保生猪养殖总量不出现大幅度下降。
三是落实政策，促进生产发展。对相关扶持政策及项目资金开展专项检查和评估，确保发挥应有作用。
四是加强协调，创建发展环境。农业、国土、环保、金融等部门要加强协调，研究制定立足长远、着眼当前的用地、环境控制、融资等政策措施，帮助养殖主体解决制约生产发展的实际困难。
五是加强服务，调优生产结构。加强以信息和技术推广为重点的服务，引导养殖场户2014年上半年加速淘汰生产成绩不佳的种猪，增加后备母猪存栏，适时补栏，确保价格低迷时少亏损，价格上涨时有货源。同时，加强人员技术培训，提高饲养管理水平，树立向管理和科技要效益的理念。
（作者单位：重庆市农业委员会）