【摘 要】
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<正> 一、概述人们养畜的主要目的是将饲料通过动物体转化为经济价值更高的畜产品或畜力。采食与消化是实现这种转化的首要步骤。饲料必须在农畜的消化道内由复杂的大分子物
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<正> 一、概述人们养畜的主要目的是将饲料通过动物体转化为经济价值更高的畜产品或畜力。采食与消化是实现这种转化的首要步骤。饲料必须在农畜的消化道内由复杂的大分子物质分解为比较简单的小分子物质,才能被吸收消化。消化有三种方式:物理的消化、化学的消化和微生物消化。饲料经咀嚼、磨碎、混合和推送,发生物理性变化,饲料受酸、碱、胆汁及各种消化酶的作用,即发生化学性变化;农畜的消化道中栖居着大量的微生物,它们参与饲料的分解和转化过程,此即微生物消化,也叫微生物发酵。
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