华润雪花:用摄影演绎“匠心”

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  工匠精神,一个快被用滥的词,通过李宗盛《致匠心》再次进入公众视野:“专注做点东西,至少对得起光阴岁月。”
  此番话,引发了许多人共鸣。一切被人们专注于技艺而精工制作的物件,都能给人以“匠心”之感,如中国古代建筑,便在斗拱等细枝末节中蕴藏着奇迹。
  也正是为了让大家关注这不朽的匠心精神,华润雪花在全国范围连续多年启动“雪花纯生匠心营造”中国古建筑摄影大赛,通过参赛者镜头,把古建筑所体现的匠心精神,以多种形式展现在公众面前。
  5月18日,2015年中国古建筑摄影大赛·斗拱湖北分赛区启动。6月底,“雪花纯生匠心营造”中国古建筑摄影大赛湖北分赛区首场外拍进入当阳玉泉寺;7月初,外拍第二站则走进道教圣地、五岳之冠武当山。
  镜头中的中国古建筑之魂:斗拱
  啤酒和摄影这对黄金搭档时常一起出现。摄影赛事能充分体现啤酒节群众性、文化性和娱乐性,激发了市民游客广泛参节热情,记录啤酒节的壮观与辉煌、激情与狂欢、欢乐与趣味。
  与之不同,华润雪花选择了中国古代建筑为主题,以“静之美”切入摄影。
  世界再嘈杂,匠人内心必须安静、安定,饱含专注、技艺和对完美的追求。而摄影亦须“匠心”:一张好照片背后,也许是整天整夜的等待。
  “你看,这就是典型木制斗拱。”6月27日,在玉泉寺现场,武汉名水饮品公司董事长王彦斌给记者分享他的照片。
  斗拱大部分在房梁下面,光线往往分布不均,给拍摄增加了不少难度。为拍出这张照片,王彦斌从下午4点等到了晚上7点。
  当天幕逐渐从铅灰变成黑蓝,王彦斌与近30位参赛者架起“长枪大炮”,刹那间,快门声此起彼伏。
  “只有以人工光作为辅佐进行拍摄,才能拍出斗拱的完美效果。”王彦斌拍摄的照片中,斗拱被暗蓝色的天幕反衬得更显大气、飞扬。
  王彦斌结束旅程两周之后,在第二个外拍地点武当山,参赛者也收获了不少惊喜:相对玉泉寺,武当山在斗拱风格、材质方面分类更多,如材质就有石头、木质、金属等,为拍摄提供了丰富素材。
  “光拍建筑是不够的,还要着眼于建筑与人、与周边环境的关系。”7月11日,一位来自黄石的摄影爱好者在武当山半山腰守了半小时,才拍到一组道士打太极拳照片,背景正是古色古香的斗拱。
  “做古建筑摄影,得耐得住性子。”几乎每个参赛者都会对记者说这样一句话。他们身上所呈现的追求完美的匠心精神,与雪花纯生“专注、坚持、对美好事物的追求”的品牌理念高度契合。
  “纯生与古建筑”——匠心之作的混搭
  其实每次大赛,对华润雪花啤酒(武汉)有限公司都构成不小压力——毕竟与承德避暑山庄、曲阜三孔、北京故宫、泰安岱庙国内四大古建筑群相比,湖北古建筑并不具优势。去年“光影园林”主题,更让苏杭占了“大便宜”。


  这次外拍,华润雪花啤酒(武汉)有限公司也是反复精挑细选,从湖北各地采风后,才选出玉泉寺、武当山两个景点。
  不过,啤酒来自西方国家,其“舶来品”印象难以去除,而西方品牌一直宣传自己具备真正的“啤酒文化”。
  正因如此,有人认为“啤酒与古建筑”混搭似乎有些突兀:中国古建筑是典型中国文化,与啤酒代表的西方文化似乎格格不入。
  “啤酒是种无国界性产品,不应局限于西方文化。所谓‘古为今用,洋为中用’,啤酒与中国文化结合更能深入人心。”王彦斌说。
  以斗拱为例,作为较大建筑物立柱与屋顶间的过渡部分,除满足承力和传力的实用功能外,古代匠师们还从审美角度,将斗拱制作成美化建筑物的装饰品。
  王彦斌所拍多张照片中,斗拱结构有条有理、构造精巧,有的如盆景,有的似兰花,有的像量米斗子,有的则龙凤呈祥,精雅无比。
  “这些兼顾实用、美观的斗拱所呈现的精神,与雪花纯生‘专注、坚持、对美好事物的追求’的理念高度契合。”王彦斌说。
  上世纪九十年代,王彦斌就进入了啤酒厂,对啤酒行业十分了解。
  据王彦斌介绍,纯生啤酒原料、工艺、设备均与传统啤酒有巨大区别,突出特点是无菌酿造,仅检测费用就比普通啤酒高20倍。
  “可以说,纯生工艺是啤酒‘匠心’的突出体现,华润雪花更是其中典型,获得了市场正面评价。”王彦斌说。
  参赛者当中,与王彦斌持相同观点者不在少数。
  华润雪花给每位参赛者都配发了印着品牌字样的背心。采访中,来自《长江周刊》的一位参赛者指向背心上“匠心营造”四字,“古代建筑在工艺上巧夺天工,而华润雪花在专注、坚持研发消费者喜爱的啤酒的过程中,也浓缩着企业匠心。”(支点杂志2015年8月刊)
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