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期刊论文
促进柠檬酸增产的方法
促进柠檬酸增产的方法
来源 :微生物学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fky12345
【摘 要】
:
<正> 1、钡盐能促进柠檬酸增产以甘蔗糖蜜为原料,以G23—4生产菌发酵时,加入钡盐能促进产酸,降低残糖并能提高糖酸转化率。例如在250毫升三角瓶(装液53毫升)的摇瓶试验中加BaCl
【作 者】
:
周薇
【出 处】
:
微生物学杂志
【发表日期】
:
1989年02期
【关键词】
:
二硫氨基甲酸盐
柠檬酸
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<正> 1、钡盐能促进柠檬酸增产以甘蔗糖蜜为原料,以G23—4生产菌发酵时,加入钡盐能促进产酸,降低残糖并能提高糖酸转化率。例如在250毫升三角瓶(装液53毫升)的摇瓶试验中加BaCl
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