【摘 要】
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研究了聚合松香（PR）及聚乙烯醇接枝聚合松香树脂（PVA—g—PR）的配合物的合成及其对淀粉酶的固定化，考察了固定化酶的性能。实验结果表明，聚合松香钙（PRCa^2＋）固定化酶具有较好的重复使
【机 构】
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广西民族学院化学与生态工程学院,南京林业大学化学工程学院
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研究了聚合松香（PR）及聚乙烯醇接枝聚合松香树脂（PVA—g—PR）的配合物的合成及其对淀粉酶的固定化，考察了固定化酶的性能。实验结果表明，聚合松香钙（PRCa^2＋）固定化酶具有较好的重复使用性，使用5次后，酶活力为首次固定化酶活力的30．8％；最适作用温度70℃。较游离酶高30℃；最适作用pH值5．0，以淀粉为底物，固定化酶的米氏常数Km为1．69×10^-2kg／L，较游离酶Km值2．90×10^-2kg／L小。
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