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日本藤原等通过对起源于禾本科植物叶片机动细胞硅酸体的植物蛋白石有关特性的研究,将沿用至今的生态地理学方法与考古学和生物学方法相结合,开拓了植物蛋白石分析法这一对稻作起源研究具有重大实用价值的新方法。本文主要介绍植物蛋白石分析法的基本概念、内容及其在农业考古研究上的应用前景,以期为我国农学和考古工作者掌握和应用这一方法提供参改。