孙思邈食疗妙治“脚气病”

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相传,唐代长安城内有几个富翁身患一种奇怪的疾病,他们脚胫日趋浮肿,浑身肌肉酸痛麻木,食欲减退,身倦乏力,遍访名医诊治均不见效.当时,有一位严太守也患此病,请孙思邈治疗.为了查明病因,他住进严府中仔细观察了十多天.孙思邈发现严太守的贴身家僮也有类似病症,如精神萎靡不振,下肢浮肿,只是比严太守稍轻些.孙思邈百思不得其解.通过一次闲谈,孙思邈得知严太守不喜欢大鱼大肉,饮食清淡,但对主食特别讲究,需将米面反复加工精碾细磨后才食用.
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