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用D-饱和试验设计的方法对蔬菜穿流干燥工艺进行了试验研究.在分析试验数据后建立了干燥性能和目标函数的数学模型,从目标函数曲线,找出了反映干燥性能和目标函数之间影响趋势的关系,最后得到了最佳目标相对应的最佳干燥参数.
脱水蔬菜（尖椒）干燥工艺的试验研究
【摘 要】
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用D-饱和试验设计的方法对蔬菜穿流干燥工艺进行了试验研究.在分析试验数据后建立了干燥性能和目标函数的数学模型,从目标函数曲线,找出了反映干燥性能和目标函数之间影响趋
【机 构】
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哈尔滨市农业机械修配厂,哈尔滨市农业机械化研究所
【出 处】
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农机化研究
【发表日期】
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2004年4期
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