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【正】 一、1978年以来动物性食品价格管理体制的变化 (一) 1978—1985年动物性食品价格管理的变化,可分作两阶段 1978—1984年以前,这一阶段,猪肉、鸡蛋、水产品,禽肉、牛羊肉、牛奶6种主要产品价格都受到国家限制,对农民还有派购任务,此为全面价格控制阶段。国家在限制的同时,对这些产品的价格进行了较大幅度的调整:毛猪价由原来每百公斤98元提高到124元,提高