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据中国食品报报道,美国宾夕发尼亚大学的科研人员在最新的研究中发现了一种含茶多酚类物质相当于红茶二倍以上的白茶,并与饮料业界著名的茶制品公司泰浦拉食品制造公司合作开发生产了可供食品和饮料用的水溶性制品.这种白色茶具有独特的气味,与红茶、绿茶、乌龙茶为同一植物种属.
茶功能成分的新利用
【摘 要】
：
据中国食品报报道,美国宾夕发尼亚大学的科研人员在最新的研究中发现了一种含茶多酚类物质相当于红茶二倍以上的白茶,并与饮料业界著名的茶制品公司泰浦拉食品制造公司合作开
【出 处】
：
广东茶业
【发表日期】
：
2004年3期
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