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2001年，她带着车间副主任、“三八”红旗手的荣誉下岗了；3年后，她却成为一家拥有20多名员工的‘I央餐店的女老板，一年多的时间就赚了50万。从领取单位生活费过活的下岗女工到私企女老板，她的成功不能不给那些在下岗阴影中不能自拔的人以深刻的启迪……
车间主任竟然卖盒饭
2001年，彭静仪下岗了。经人介绍，她好不容易进入长沙一家手机销售公司，成为一名市场调查员，负责调查该手机的销售情况和采集顾客对手机的评价，月薪800元。
那天，彭静仪来到长沙市著名的宝南街手机批发市场搞市场调查。由于时近中午，店铺里的生意特别繁忙，老板们对她都爱理不理的。眼看工作就完不成了，彭静仪便厚着脸皮试图和他们拉家常。可老板们根本不理她这么多，丢下一句：“现在生意难做，我们到现在连中饭都还来不及吃，哪里有空搞你这事。”
回到家，彭静仪想：现代人的生活节奏快，工作压力大，许多人根本无暇准备午餐，如果自己在商铺云集的蔡锷中路开一家快餐店，烹制一些可口的饭莱及时送到他们面前，一定会大受欢迎!
彭静仪为自己的这个想法激动不已。2002年11月，彭静仪毅然辞职开始了她的创业之路。
祝福居然也能卖钱
虽然是初涉商海，但彭静仪深深明白：凡事预者立，不预者废。所以她并没有急着开张，而是开始了一系列准备工作。她首先跑到定王台书市，买了几本介绍各种湘莱、川菜、粤莱的书籍，结合自己的烹饪经验和体会，为顾客精心设计了30余种不同风味、不同口感、搭配合理、营养丰富的快餐；接着，她又到餐具市场买来一些塑料饭盒。虽然成本贵了不少，但彭静仪觉得这钱花得值！泡沫饭盒因为有毒，早巳成为过街老鼠，人人喊打。做生意讲究的是诚信为本，尤其像自己这种刚创业的，犯不着为了眼前这几个小钱而牺牲长远利益；为了能让顾客吃上热腾腾的饭莱，彭静仪又就近在宝南街旁边租了一个小套间作为厨房。等所有事情都准备好后，彭静仪又为自己的快餐店取了一个好听的店名一一”可口快餐店”．并到印刷厂印制了500张加香名片，正面是”可口快餐店”的店名和电话，背面是各式各样搭配好的营养快餐品种。
开张前，彭静仪拿着这些名片跑遍了整个宝南街手机市场和附近的一些商铺，将名片散发到各个商铺老板的手中。开张那天，彭静仪精心备制了20份快餐。她知道，头一炮一定要打响，要让吃了她快餐的顾客们再也不会忘记她，成为她的铁杆顾客。
然而，令她大失所望的是，除了有一家店铺订了两份盒饭后，电话就再也没有响过了。没办法，彭静仪只得将其余的盒饭统统倒掉。
第二天．彭静仪又精心备制了20份快餐，可情况还是和昨天的一样，除了那家店铺订了两份外，其余的依然不见动静。第三天，虽然较前两天增加了四份，但接下来的两天却一直不见增长。彭静仪再也坐不住了，决定变被动等人上门为主动上门推销。当下，她便拎着8份精心制作的快餐．径自到市场里推销来了。一些老板因为生意忙，一直还没有来得及预订盒饭，现在见有人送饭来了，也乐得图个省事。你一份我一份，8份快餐很快就被抢购一空。那天中午，彭静仪不仅卖了8份盒饭，还揽到了4位固定顾客。
这样彭静仪就有了10位长期顾客。但是照这样下去，别说赚钱，恐怕用不了多久，连积蓄也会赔得一干二净。一天晚饭后，彭静仪独自一人在街上散步．思量着该怎么办?不知不觉就来到了一家电影院，思绪杂乱的她鬼使神差地走了进去。这是一部由姜武主演的电影。戏中，姜武扮演一个卖盒饭的人，每天他先在家里将盒饭做好，然后贴上一些”恭喜发财”等吉利话的红纸条，再拿到人多的地方去卖，结果生意总比别人好。看着电影中忙来忙去的姜武，彭静仪茅塞顿开．中国人不是凡事喜欢图个吉利吗，自己为何不可以像姜武一样在盒饭上贴上一些”恭喜发财”的红纸条呢?这正好切中了那些老板们渴望求财的心理，而且这种贴有吉利纸条的盒饭，也更容易被人记住。想着想着，彭静仪不禁脱口而出“好!”吓得旁边的观众还以为她中了邪。
第二天．彭静仪便立即赶到附近一家印刷厂，印制了5000份有”恭喜发财”字样的小红纸条，并将自己的快餐店更名为“吉利快餐店”。
由于彭静仪做的盒饭不仅很有特色，味道好，而且她那“恭喜发财”的红纸条，让那些吃过她的盒饭的老板都觉得是个好兆头。果然，从这一天起．向彭静仪订餐的人就越来越多了，有许多人就是)中着她那一张小小的红纸条来的。而且一到中午，房里的电话就响个不停，每天都有新的订单增加。她一个人既要配莱，又要接电话，真是忙得不亦乐乎。惊喜！小小盒饭一年赚了50万
转眼，彭静仪的”吉利快餐店”开张有一个多月了，她细细算了一下，除去成本，足足赚了2000元，差不多是自己以前工资的2倍。然而，细心的彭静仪很快就发现，尽管快餐店的生意好了，但盈利却始终不见增长。彭静仪便决定去开辟新市场。
第二天中午，彭静仪精心制作了几十份盒饭，并贴上”恭喜发财”的字条．一个人到芙蓉路推销来了。然而，出乎她意料的是，写字楼的白领们对她的”恭喜发财”似乎并没有很大的兴趣，稀稀落落地卖了几份后，就再也没人间津了。自己的绝密武器又为何失灵呢？彭静仪百思不得其解。那一晚，她躺在床上辗转反侧。回想起当初自己打工时，虽然也渴望早日发财，但更大的愿望则是工作顺利，少挨领导批评，要不哪天被老板炒了鱿鱼，还谈什么发财!彭静仪敏感地意识到，不同的人有不同的期望，要想勾起人们图吉利的欲望，就必须切入顾客最关心的事情。她为自己的粗心而懊悔，决定重新印制一批”工作顺利”、”步步高升”的红纸条再去试试。
几天后，当彭静仪拿着贴有“工作顺利”、”步步高升”等吉利话的盒饭，再一次出现在芙蓉路的一些写字楼里时，立即成了人们的抢手货，有的甚至干脆当场预付一定的订餐费，成为她的长期顾客。彭静仪又很快占领了这块市场I 写字楼这块市场占领得差不多了．彭静仪便决定开辟河西大学城市场，二十来万学生．这是一个不小的市场。这一次，彭静仪吸取了上次的教训，将饭盒上的吉祥语改为”学业有成”、“早日找到好工作“或“吃得苦中苦，方为人上人”、”书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”等警句；在价格上，她根据学生消费水平低的实际情况，将价格定在3元一日元之间。这种极富人情味的盒饭，也很快得到了学生的认可，每天竟能卖出二、三百盒，每月的赚头一下增加到近八千元。
生意越做越大了，但彭静仪对待饮食卫生，却丝毫不敢大意。有一次，一位客户向彭静仪反映，她手下的一名送餐员面黄肌瘦的，担心他是不是有乙肝，他们都不敢吃他送的快餐了。听后，彭静仪大吃一惊，觉得自己太粗心了，怎么连这么大的事情都没有注意到。她连忙找到那位员工，并将他送到医院检查。结果证明他并没有乙肝，只是营养不良。彭静仪一颗悬着的心终于落地了。不过此事一下子提醒了彭静仪，不能只讲究快餐的口味和服务质量，还必须重视送餐员的卫生和健康，这代表快餐店的一种企业形象。于是，她将手下的10多位送餐员，全部送到医院做了，次全面的体检，拿到医院的合格证后，才让他们上岗就业。接着，她又给每个送餐员制作了蓝底黄字的工作服，并写上“吉利快餐店”几个大字。这不仅大大提高了快餐店的美誉度，也为企业做了一个大大的广告。
2004年3月，”，吉利快餐店”开业一年多了，彭静仪仔细一算，她竟足足赚了50多万。看着自己辛勤劳动的成果，彭静仪的劲头更大了，不仅将她的”吉利快餐店”注册了商标，而且正在谋划连锁经营的蓝图，打造快餐行业的第一品牌。
她的成功告诉了我们这样一个道理成功，从选定方向开始，由持之以恒的执着和善思的头脑来完成，即使再卑微的行业，也能成就一番需要仰视才能得见的事业。
车间主任竟然卖盒饭
2001年，彭静仪下岗了。经人介绍，她好不容易进入长沙一家手机销售公司，成为一名市场调查员，负责调查该手机的销售情况和采集顾客对手机的评价，月薪800元。
那天，彭静仪来到长沙市著名的宝南街手机批发市场搞市场调查。由于时近中午，店铺里的生意特别繁忙，老板们对她都爱理不理的。眼看工作就完不成了，彭静仪便厚着脸皮试图和他们拉家常。可老板们根本不理她这么多，丢下一句：“现在生意难做，我们到现在连中饭都还来不及吃，哪里有空搞你这事。”
回到家，彭静仪想：现代人的生活节奏快，工作压力大，许多人根本无暇准备午餐，如果自己在商铺云集的蔡锷中路开一家快餐店，烹制一些可口的饭莱及时送到他们面前，一定会大受欢迎!
彭静仪为自己的这个想法激动不已。2002年11月，彭静仪毅然辞职开始了她的创业之路。
祝福居然也能卖钱
虽然是初涉商海，但彭静仪深深明白：凡事预者立，不预者废。所以她并没有急着开张，而是开始了一系列准备工作。她首先跑到定王台书市，买了几本介绍各种湘莱、川菜、粤莱的书籍，结合自己的烹饪经验和体会，为顾客精心设计了30余种不同风味、不同口感、搭配合理、营养丰富的快餐；接着，她又到餐具市场买来一些塑料饭盒。虽然成本贵了不少，但彭静仪觉得这钱花得值！泡沫饭盒因为有毒，早巳成为过街老鼠，人人喊打。做生意讲究的是诚信为本，尤其像自己这种刚创业的，犯不着为了眼前这几个小钱而牺牲长远利益；为了能让顾客吃上热腾腾的饭莱，彭静仪又就近在宝南街旁边租了一个小套间作为厨房。等所有事情都准备好后，彭静仪又为自己的快餐店取了一个好听的店名一一”可口快餐店”．并到印刷厂印制了500张加香名片，正面是”可口快餐店”的店名和电话，背面是各式各样搭配好的营养快餐品种。
开张前，彭静仪拿着这些名片跑遍了整个宝南街手机市场和附近的一些商铺，将名片散发到各个商铺老板的手中。开张那天，彭静仪精心备制了20份快餐。她知道，头一炮一定要打响，要让吃了她快餐的顾客们再也不会忘记她，成为她的铁杆顾客。
然而，令她大失所望的是，除了有一家店铺订了两份盒饭后，电话就再也没有响过了。没办法，彭静仪只得将其余的盒饭统统倒掉。
第二天．彭静仪又精心备制了20份快餐，可情况还是和昨天的一样，除了那家店铺订了两份外，其余的依然不见动静。第三天，虽然较前两天增加了四份，但接下来的两天却一直不见增长。彭静仪再也坐不住了，决定变被动等人上门为主动上门推销。当下，她便拎着8份精心制作的快餐．径自到市场里推销来了。一些老板因为生意忙，一直还没有来得及预订盒饭，现在见有人送饭来了，也乐得图个省事。你一份我一份，8份快餐很快就被抢购一空。那天中午，彭静仪不仅卖了8份盒饭，还揽到了4位固定顾客。
这样彭静仪就有了10位长期顾客。但是照这样下去，别说赚钱，恐怕用不了多久，连积蓄也会赔得一干二净。一天晚饭后，彭静仪独自一人在街上散步．思量着该怎么办?不知不觉就来到了一家电影院，思绪杂乱的她鬼使神差地走了进去。这是一部由姜武主演的电影。戏中，姜武扮演一个卖盒饭的人，每天他先在家里将盒饭做好，然后贴上一些”恭喜发财”等吉利话的红纸条，再拿到人多的地方去卖，结果生意总比别人好。看着电影中忙来忙去的姜武，彭静仪茅塞顿开．中国人不是凡事喜欢图个吉利吗，自己为何不可以像姜武一样在盒饭上贴上一些”恭喜发财”的红纸条呢?这正好切中了那些老板们渴望求财的心理，而且这种贴有吉利纸条的盒饭，也更容易被人记住。想着想着，彭静仪不禁脱口而出“好!”吓得旁边的观众还以为她中了邪。
第二天．彭静仪便立即赶到附近一家印刷厂，印制了5000份有”恭喜发财”字样的小红纸条，并将自己的快餐店更名为“吉利快餐店”。
由于彭静仪做的盒饭不仅很有特色，味道好，而且她那“恭喜发财”的红纸条，让那些吃过她的盒饭的老板都觉得是个好兆头。果然，从这一天起．向彭静仪订餐的人就越来越多了，有许多人就是)中着她那一张小小的红纸条来的。而且一到中午，房里的电话就响个不停，每天都有新的订单增加。她一个人既要配莱，又要接电话，真是忙得不亦乐乎。惊喜！小小盒饭一年赚了50万
转眼，彭静仪的”吉利快餐店”开张有一个多月了，她细细算了一下，除去成本，足足赚了2000元，差不多是自己以前工资的2倍。然而，细心的彭静仪很快就发现，尽管快餐店的生意好了，但盈利却始终不见增长。彭静仪便决定去开辟新市场。
第二天中午，彭静仪精心制作了几十份盒饭，并贴上”恭喜发财”的字条．一个人到芙蓉路推销来了。然而，出乎她意料的是，写字楼的白领们对她的”恭喜发财”似乎并没有很大的兴趣，稀稀落落地卖了几份后，就再也没人间津了。自己的绝密武器又为何失灵呢？彭静仪百思不得其解。那一晚，她躺在床上辗转反侧。回想起当初自己打工时，虽然也渴望早日发财，但更大的愿望则是工作顺利，少挨领导批评，要不哪天被老板炒了鱿鱼，还谈什么发财!彭静仪敏感地意识到，不同的人有不同的期望，要想勾起人们图吉利的欲望，就必须切入顾客最关心的事情。她为自己的粗心而懊悔，决定重新印制一批”工作顺利”、”步步高升”的红纸条再去试试。
几天后，当彭静仪拿着贴有“工作顺利”、”步步高升”等吉利话的盒饭，再一次出现在芙蓉路的一些写字楼里时，立即成了人们的抢手货，有的甚至干脆当场预付一定的订餐费，成为她的长期顾客。彭静仪又很快占领了这块市场I 写字楼这块市场占领得差不多了．彭静仪便决定开辟河西大学城市场，二十来万学生．这是一个不小的市场。这一次，彭静仪吸取了上次的教训，将饭盒上的吉祥语改为”学业有成”、“早日找到好工作“或“吃得苦中苦，方为人上人”、”书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”等警句；在价格上，她根据学生消费水平低的实际情况，将价格定在3元一日元之间。这种极富人情味的盒饭，也很快得到了学生的认可，每天竟能卖出二、三百盒，每月的赚头一下增加到近八千元。
生意越做越大了，但彭静仪对待饮食卫生，却丝毫不敢大意。有一次，一位客户向彭静仪反映，她手下的一名送餐员面黄肌瘦的，担心他是不是有乙肝，他们都不敢吃他送的快餐了。听后，彭静仪大吃一惊，觉得自己太粗心了，怎么连这么大的事情都没有注意到。她连忙找到那位员工，并将他送到医院检查。结果证明他并没有乙肝，只是营养不良。彭静仪一颗悬着的心终于落地了。不过此事一下子提醒了彭静仪，不能只讲究快餐的口味和服务质量，还必须重视送餐员的卫生和健康，这代表快餐店的一种企业形象。于是，她将手下的10多位送餐员，全部送到医院做了，次全面的体检，拿到医院的合格证后，才让他们上岗就业。接着，她又给每个送餐员制作了蓝底黄字的工作服，并写上“吉利快餐店”几个大字。这不仅大大提高了快餐店的美誉度，也为企业做了一个大大的广告。
2004年3月，”，吉利快餐店”开业一年多了，彭静仪仔细一算，她竟足足赚了50多万。看着自己辛勤劳动的成果，彭静仪的劲头更大了，不仅将她的”吉利快餐店”注册了商标，而且正在谋划连锁经营的蓝图，打造快餐行业的第一品牌。
她的成功告诉了我们这样一个道理成功，从选定方向开始，由持之以恒的执着和善思的头脑来完成，即使再卑微的行业，也能成就一番需要仰视才能得见的事业。