【摘 要】
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矽肺Ⅰ期患者采用经过维生素Ｅ、Ｃ、Ｂ１、Ｂ２、蛋氨酸等营养素强化的保健膳食３个月后，其外周血淋巴细胞转化反应显著增强（Ｐ＜０．０１），ＧＳＨ－Ｐｘ活性显著增高（Ｐ＜０．００１），ＬＰＯ水平明显降低（Ｐ＜０．０５）。表明该膳食在增强机体免疫功能、抗脂
【机 构】
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预防医学院营养教研室,第一临床学院营养科
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矽肺Ⅰ期患者采用经过维生素Ｅ、Ｃ、Ｂ１、Ｂ２、蛋氨酸等营养素强化的保健膳食３个月后，其外周血淋巴细胞转化反应显著增强（Ｐ＜０．０１），ＧＳＨ－Ｐｘ活性显著增高（Ｐ＜０．００１），ＬＰＯ水平明显降低（Ｐ＜０．０５）。表明该膳食在增强机体免疫功能、抗脂质过氧化以及延缓肺组织纤维化等方面有显著生物学功效。
After 3 months, the conversion of peripheral blood lymphocytes was significantly increased (P <0.01) and the activity of GSH-Px was significantly increased in patients with silicosis Ⅰ after 3 months of health-care diet supplemented with vitamins E, C, B1, B2 and methionine (P <0.001), LPO level was significantly lower (P <0.05). The results showed that the diet had significant biological effects in enhancing immune function, anti-lipid peroxidation and delay of lung fibrosis.
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