本试验旨在探究不同乙醇浓度提取的枣多糖(JP)协同脂多糖(LPS)对小鼠脾脏B淋巴细胞体外增殖的影响。本试验采用水提醇沉法和分步醇沉法获取4种JP;采用机械法无菌分离出小鼠脾脏B淋巴细胞,调节细胞浓度为5×10~4个/mL,将细胞随机分为18组,每组4个重复,每个重复85μL细胞。试验采用4×4双因子试验设计,乙醇浓度和JP浓度为2个主效应,乙醇浓度分别为60%、70%、80%和90%,JP浓度分别为25、50、100和150μg/mL,另外设置1个空白对照组(不添加JP和LPS),1个LPS对照组(不添加JP,只添加LPS),用四甲基偶氮唑盐比色(MTT)法检测各组脾脏B淋巴细胞的增殖情况,并计算其相对增殖率。结果表明:1) B淋巴细胞的相对增殖率随着乙醇浓度的增加而增加,乙醇浓度为90%组的相对增殖率显著高于60%、70%和80%组(P<0.05),70%和80%组的相对增殖率显著高于60%组(P<0.05),且70%和80%组间没有显著差异(P>0.05)。2)随着JP浓度的增加,相对增殖率先增加后降低,各试验组均显著高于LPS对照组和空白对照组(P<0.05),且各试验组间差异显著(P<0.05),当JP浓度为100μg/mL时相对增殖率最大。3)乙醇浓度和JP浓度两者互作对小鼠脾脏B淋巴细胞相对增殖率具有显著影响(P<0.05),LPS对照组和各试验组的相对增殖率均显著高于空白对照组(P<0.05),除乙醇浓度60%、JP浓度25μg/mL组的相对增殖率显著低于LPS对照组(P<0.05),其他各组均显著高于LPS对照组(P<0.05)。在体外培养条件下,小鼠脾脏B淋巴细胞的相对增殖率随乙醇浓度的增加而增加,随JP浓度的增加呈"钟罩型"变化,饱和浓度为100μg/mL;JP浓度和乙醇浓度互作可显著促进小鼠脾脏B淋巴细胞增殖,且乙醇浓度为80%、JP浓度为100μg/mL时效果最好。