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摘 要：优质专用玉米是指与普通玉米相比具有特殊性状和特殊用途的优质玉米。因此在种植上也要区别开来，包括品种选择、播种时间与方法及田间管理等方面。
关键词：优质专用玉米；品种选择；播种；田间管理
优质专用玉米，也称特用玉米，是指与普通玉米相比具有特殊性状和特殊用途的优质玉米。一般包括甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、笋玉米、高油玉米、高蛋白玉米、高淀粉玉米、青贮玉米等。优质专用玉米的发展，对于调整粮食作物种植结构、提高农田效益、增加农民收入都具有重要意义。
1 品种选择
1.1品种选择的原则 品种的丰产性和品质优良性；果穗外观性状好，大小均匀一致，籽粒排列整齐；适应当地生产生态条件，对流行主要玉米病虫害有较好的抗性；用于加工的要具备加工要求的条件。
1.2品种选择的指标 高油类玉米品种要求籽粒含油量在6%以上；高赖氨酸类品种要求籽粒赖氨酸含量在0.4%以上；爆裂类品种要求爆花系数20以上，爆花率不低于95%，百粒重高、秃尖率低、单穗重高，选择适当籽粒颜色和粒型（白色稻米、黄色大粒珍珠、黄色小粒珍珠）以及品种的成熟期，以达到最大爆花系数；用于鲜食的甜玉米和糯玉米要根据不同的市场需求选择不同籽粒颜色的品种，用于加工的甜玉米要具备果穗着粒深、出籽率高的特点；笋玉米可根据实际情况选择专用多穗笋玉米品种或其他多穗性强的玉米品种，每株结笋2～3支以上，穗型为长筒型的为好；青贮玉米可根据当地生产生态条件选择单杆或分支的专用品种，或腊熟期后植株仍保持青嫩多汁的饲粮兼用品种。
2 播种
抢时早播，充分利用光热资源，是保证玉米正常生长发育、实现玉米丰产稳产的关键措施。麦收后抢茬直播有利于提高播种质量，提高玉米生长整齐度。要力争6月10日前播种结束。点种麦田可在麦收前3 d 进行套种。
3 隔离种植
以优质蛋白玉米为例，优质蛋白玉米是由O2隐性单基因转育的，如接受普通玉米花粉，其赖氨酸的含量就会变成与普通玉米一样。因此，生产上凡是种优质蛋白玉米的地块，应与普通玉米隔开300 m，防止串粉，这是保证优质蛋白玉米质量的关键措施。为了便于隔离，最好是连片种植，这样即使隔离条件稍差些，对总体质量影响也不会太大。隔离的方式可采用空间隔离、时间隔离或自然屏障隔离。
4 合理密植
种植密度要根据土、肥、水条件，品种特性及田间管理水平来确定。原则是土质肥水条件较差的地块应适当稀植；土质肥水条件较好的地块和育苗移植地块，可适当密植。密度与品种关系十分密切。种植中单9409密度为4.95万～5.25万株/公顷；种植鲁玉13、成单201密度以5.25万株/公顷左右为宜。
5 田间管理
5.1间苗定苗 幼苗3叶期间苗，4～5叶期定苗。定苗时要留大苗、壮苗、齐苗、不苛求等距，对个别缺苗地块，可在近邻留双株补上，一定要留足苗。
5.2追施苗肥 要普遍施用苗肥，促苗早发。苗肥在玉米5叶期施人，将氮肥总用量的3帆及磷钾肥沿幼苗一侧（距幼苗15～20 cm）开沟（深10～15 cm）条施或穴施。
5.3中耕培土 苗期应进行浅中耕，使土壤通透性良好、保温、保墒。铲除杂草，以利培育壮苗。拔节时应结合追肥进行深中耕，并浅培土，一般耕深6～8 cm，这样能促使新根大量发生，向纵深发展。大喇叭口期追肥后中耕上大垄，能促使气生根早日人土，防止植株倒伏；同时，培土还有利于雨季防涝。
5.4化学除草 播种后要及时进行化学除草，采用土壤封闭或茎叶处理。在玉米播后苗前，浇过地后，趁墒每亩用甲草已莠250 g，兑水80 gk喷雾。苗后除草：①选用灭生性除草剂，如20%百草枯每亩250～300 g（或10%草甘膦每亩1～2 kg）兑水50 kg，对已出土杂草，在玉米7～8叶以后定向保护喷雾；②选用选择性除草剂，如玉米田在杂草3～5叶期可选用玉清，每畝50～75 g，兑水50 kg加洗衣粉50 g，于玉米3～5叶期半定向喷雾，禁止将药液喷到玉米心叶内；防治莎草选用扑莎每亩90 g，兑水50 kg喷雾，采用定向喷雾，严禁喷到玉米植株上，以免造成药害。
5.5防治病虫害 优质专用玉米子粒和植株极易招致地下害虫及玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫为害。采用农业防治与药剂防治相结合的方法：一是通过耕翻、灭茬等方式，降低虫源基数；二是选用高效、低毒、低残留农药或生物农药。①对地下害虫，如蝼蛄、蛴螬、地老虎等，可用辛硫磷或90%。晶体敌百虫250 g加水5 L溶解后喷于100 kg切碎的杂草上，制成毒饵，傍晚撒在地头上进行诱杀；也可在低龄幼虫高峰期用25%快杀灵乳油1000倍液，或52.5%农地乐乳油1000倍液进行全面喷雾。②防治玉米螟时，可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，进行生物防治与化学防治；也可在抽雄吐丝期进行，选用5%锐劲特悬浮剂1000倍液，或25%快杀灵乳油1000倍液，或48%毒死蜱100 mL防治螟虫。③玉米纹枯病发生时，应在发病初期及时剥除基部感病叶鞘，有条件的地方亦可用井冈霉素液喷雾，这样可使病情明显减轻。
关键词：优质专用玉米；品种选择；播种；田间管理
优质专用玉米，也称特用玉米，是指与普通玉米相比具有特殊性状和特殊用途的优质玉米。一般包括甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、笋玉米、高油玉米、高蛋白玉米、高淀粉玉米、青贮玉米等。优质专用玉米的发展，对于调整粮食作物种植结构、提高农田效益、增加农民收入都具有重要意义。
1 品种选择
1.1品种选择的原则 品种的丰产性和品质优良性；果穗外观性状好，大小均匀一致，籽粒排列整齐；适应当地生产生态条件，对流行主要玉米病虫害有较好的抗性；用于加工的要具备加工要求的条件。
1.2品种选择的指标 高油类玉米品种要求籽粒含油量在6%以上；高赖氨酸类品种要求籽粒赖氨酸含量在0.4%以上；爆裂类品种要求爆花系数20以上，爆花率不低于95%，百粒重高、秃尖率低、单穗重高，选择适当籽粒颜色和粒型（白色稻米、黄色大粒珍珠、黄色小粒珍珠）以及品种的成熟期，以达到最大爆花系数；用于鲜食的甜玉米和糯玉米要根据不同的市场需求选择不同籽粒颜色的品种，用于加工的甜玉米要具备果穗着粒深、出籽率高的特点；笋玉米可根据实际情况选择专用多穗笋玉米品种或其他多穗性强的玉米品种，每株结笋2～3支以上，穗型为长筒型的为好；青贮玉米可根据当地生产生态条件选择单杆或分支的专用品种，或腊熟期后植株仍保持青嫩多汁的饲粮兼用品种。
2 播种
抢时早播，充分利用光热资源，是保证玉米正常生长发育、实现玉米丰产稳产的关键措施。麦收后抢茬直播有利于提高播种质量，提高玉米生长整齐度。要力争6月10日前播种结束。点种麦田可在麦收前3 d 进行套种。
3 隔离种植
以优质蛋白玉米为例，优质蛋白玉米是由O2隐性单基因转育的，如接受普通玉米花粉，其赖氨酸的含量就会变成与普通玉米一样。因此，生产上凡是种优质蛋白玉米的地块，应与普通玉米隔开300 m，防止串粉，这是保证优质蛋白玉米质量的关键措施。为了便于隔离，最好是连片种植，这样即使隔离条件稍差些，对总体质量影响也不会太大。隔离的方式可采用空间隔离、时间隔离或自然屏障隔离。
4 合理密植
种植密度要根据土、肥、水条件，品种特性及田间管理水平来确定。原则是土质肥水条件较差的地块应适当稀植；土质肥水条件较好的地块和育苗移植地块，可适当密植。密度与品种关系十分密切。种植中单9409密度为4.95万～5.25万株/公顷；种植鲁玉13、成单201密度以5.25万株/公顷左右为宜。
5 田间管理
5.1间苗定苗 幼苗3叶期间苗，4～5叶期定苗。定苗时要留大苗、壮苗、齐苗、不苛求等距，对个别缺苗地块，可在近邻留双株补上，一定要留足苗。
5.2追施苗肥 要普遍施用苗肥，促苗早发。苗肥在玉米5叶期施人，将氮肥总用量的3帆及磷钾肥沿幼苗一侧（距幼苗15～20 cm）开沟（深10～15 cm）条施或穴施。
5.3中耕培土 苗期应进行浅中耕，使土壤通透性良好、保温、保墒。铲除杂草，以利培育壮苗。拔节时应结合追肥进行深中耕，并浅培土，一般耕深6～8 cm，这样能促使新根大量发生，向纵深发展。大喇叭口期追肥后中耕上大垄，能促使气生根早日人土，防止植株倒伏；同时，培土还有利于雨季防涝。
5.4化学除草 播种后要及时进行化学除草，采用土壤封闭或茎叶处理。在玉米播后苗前，浇过地后，趁墒每亩用甲草已莠250 g，兑水80 gk喷雾。苗后除草：①选用灭生性除草剂，如20%百草枯每亩250～300 g（或10%草甘膦每亩1～2 kg）兑水50 kg，对已出土杂草，在玉米7～8叶以后定向保护喷雾；②选用选择性除草剂，如玉米田在杂草3～5叶期可选用玉清，每畝50～75 g，兑水50 kg加洗衣粉50 g，于玉米3～5叶期半定向喷雾，禁止将药液喷到玉米心叶内；防治莎草选用扑莎每亩90 g，兑水50 kg喷雾，采用定向喷雾，严禁喷到玉米植株上，以免造成药害。
5.5防治病虫害 优质专用玉米子粒和植株极易招致地下害虫及玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫为害。采用农业防治与药剂防治相结合的方法：一是通过耕翻、灭茬等方式，降低虫源基数；二是选用高效、低毒、低残留农药或生物农药。①对地下害虫，如蝼蛄、蛴螬、地老虎等，可用辛硫磷或90%。晶体敌百虫250 g加水5 L溶解后喷于100 kg切碎的杂草上，制成毒饵，傍晚撒在地头上进行诱杀；也可在低龄幼虫高峰期用25%快杀灵乳油1000倍液，或52.5%农地乐乳油1000倍液进行全面喷雾。②防治玉米螟时，可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，进行生物防治与化学防治；也可在抽雄吐丝期进行，选用5%锐劲特悬浮剂1000倍液，或25%快杀灵乳油1000倍液，或48%毒死蜱100 mL防治螟虫。③玉米纹枯病发生时，应在发病初期及时剥除基部感病叶鞘，有条件的地方亦可用井冈霉素液喷雾，这样可使病情明显减轻。