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研究了显色剂4-(2-噻唑偶氯)间苯二酚(简称TAR)与铁(Ⅱ)的显色反应。实验表明,在pH=10.的NH3-NH4Cl缓冲介质中.铁(Ⅱ)与TAR形成红色的络合物.其最大吸收波长位于733nm处,表观摩尔吸光系数为6.9g×10^4L·mol^-1·cm^-1.铁(Ⅱ)含量在0--25μg/25mL范围内符合比耳定律。方法用于食品中微量铁的测定,结果令人满意。