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对罗汉果三个栽培品种的蛋白质和氨基酸进行了含量测定,从水解产物中检出了18种氨基酸。
罗汉果蛋白质的含量测定
【摘 要】
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对罗汉果三个栽培品种的蛋白质和氨基酸进行了含量测定,从水解产物中检出了18种氨基酸。
【机 构】
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广西植物研究所,广西植物研究所
【出 处】
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广西植物
【发表日期】
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1986年04期
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